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Medição, teste e controlo
BS9354151M
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AEG BS9354151M Livro de Receitas Página 34
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ES Horno de vapor Recetario
1
1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS
2
Codillo de cerdo
3
Paletilla de cerdo
3
Ternera asada
3
Codillo de ternera
3
Ossobuco
4
Redondo de ternera
4
Pastel de carne
4
1.3 Ternera/Caza/Cordero
5
Conejo a la mostaza
6
Cordero asado
6
1.4 Aves
7
Ave entera
8
Muslos de pollo
8
Pollo al vino
8
Pato a la naranja
8
Pollo relleno
8
1.5 Pescado
9
Pescado a la sal
10
Calamares rellenos
10
Pescado al vapor
10
1.6 Pastel
11
Bizcocho
12
Galletas
12
Tarta de queso
12
Pastel Streusel
13
Pastel de fruta
13
Bizcocho de frutos secos
14
Pastel molde redondo
15
Pastel savarin
15
Brownies
15
Magdalenas
16
Tarta con dulces
16
Tarta de almendras
17
Tarta de fruta
17
1.7 Postres
18
Tarta de cerezas
19
1.8 Pizza/Tarta/Pan
20
Flan de queso de cabra
21
Flan de queso
21
Pastel de queso
22
Pan blanco
22
Pan rústico
22
1.9 Estofado/Gratinado
23
Canelones
24
Patatas gratinadas
24
Moussaka (para 10 personas)
24
Pasta gratinada
25
Endivias gratinadas
25
1.10 Guarniciones
26
ESPAÑOL 27
27
Menú de vapor 2
29
Menú de vapor 3
29
1.12 Comida precocinada
30
Cocción al vacío
30
Filete de ternera
31
Pechuga de ave
31
Pato relleno
31
Filete de besugo
32
Salsa de puerro y calabacín
32
Berenjenas agridulces
32
Manzanas
33
Peras al vino tinto
33
Crema inglesa
33
ESPAÑOL 35
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