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Tras el horneado:

• 1 lata pequeña de maíz dulce (150 g)

Preparación:

Coloque el arroz de grano alargado, el

arroz silvestre, la sal, la pimienta, el cal-

do de verduras y el agua en una fuente

media hora antes de cocinar. Prepare el

pimiento, píquelo y añádalo al arroz pa-

ra cocinar todo.

– Tiempo en el aparato: 40 minutos

– Posición de la parrilla: 2

– Añada 800 ml de agua al comparti-

mento de agua.

Tras el horneado: Quite el agua del maíz

dulce y añádalo al arroz cocido.

Pudding de huevo

Ingredientes:

• 3 huevos

• 100 ml de leche

• 50 ml de crema de leche

• sal, pimienta y nuez moscada

• perejil picado

Preparación:

Mezcle bien los huevos, la leche y la na-

ta. No bata. A continuación sazone y

añada el perejil picado. Viértalo en una

fuente de cristal engrasada o en reci-

pientes de porcelana.

– Tiempo en el aparato: 30 minutos

– Posición de la parrilla: 3

– Añada 400 ml de agua al comparti-

mento de agua.

Tras el horneado: retire el pudding de

huevo de los recipientes y córtelo en da-

dos pequeños o en forma de rombos.

1.11 Vapor combi

Con esta función puede cocinar

un menú completo con guarni-

ciones y un delicioso postre a la

perfección.

Menú de vapor 1

Lomo de cerdo con arroz y verduras.

Tarta de cappuccino al vapor de postre.

Ingredientes para cerdo:

• 1.000 g de chuleta de cerdo

• sal, pimienta, pimentón, curry

Ingredientes para arroz:

• 200 g de arroz

• una pizca de sal

• 250 ml de agua

Ingredientes para verduras:

• 300 g de zanahorias

• 300 g de colinabo

• 300 g de coliflor

• 200 g de pimientos

Ingredientes para tarta cappuccino:

• 100 g de mantequilla blanda

• 90 g de azúcar

• 2 yemas de huevo

• las semillas de una vaina de vainilla

• 2 cucharadas de café instantáneo (di-

suelto en 50 ml de agua caliente)

• 2 claras de huevo

• 50 g de harina

• 50 g de maicena

• 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:

Sazone el cerdo con sal, pimienta, pi-

mentón y curry en polvo, dore bien por

todos los lados y colóquelo en una fuen-

te para horno. Colóquelo en la parrilla

del aparato e inicie el programa. Colo-

que el arroz, una pizca de sal y el agua

en un recipiente. Prepare la tarta de

Cappuccino al vapor. Mezcle la mante-

quilla y el azúcar. Añada las yemas de

huevo, las semillas de vainilla y el café.

Bata la clara de los huevos con dos piz-

cas de sal hasta formar crestas. A conti-

nuación mezcle con cuidado la harina, la

harina de maíz y la levadura en polvo y

bata la clara de los huevos en la mezcla

de mantequilla. Coloque todo en reci-

pientes pequeños o cuencos untados

con mantequilla.

Prepare las verduras. Limpie las za-

nahorias y córtelas en palitos. Pele el co-

linabo y córtelo en palitos. Lave la coli-

flor y divídala en ramitos. Quite los cora-

zones de los pimientos y córtelos en ju-

liana. Coloque todo en un recipiente pa-

ra vapor.

Preparación:

Transcurridos 40 minutos, introduzca los

platos preparados en el aparato con el

lomo de cerdo y continúe horneando

otros 40 minutos.

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