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• Tabuleiro, previamente untado

Preparação:

Corte o pão às fatias. Misture o leite, o

sal, o açúcar e os ovos e verta por cima

do pão, misture e deixe amolecer bem.

Adicione as ginjas escorridas à mistura.

Deite o preparado no tabuleiro previa-

mente untado. Espalhe nozes de mantei-

ga pelo preparado.

– Tempo no aparelho: 45 minutos

– Nível de cozedura: 2

– Adicione 400 ml de água na gaveta da

água

Sonhos de ameixa (6 pedaços)

Para a massa (os ingredientes deverão

estar à temperatura ambiente):

• 125 ml de leite

• 20 g de açúcar

• 1 pacote pequeno de fermento em pó

(8 g de fermento em pó ou 42 g de fer-

mento fresco)

• 300 g de farinha

• 30 g de açúcar

• 30 g de manteiga

• 1 gema de ovo

• 1 ovo inteiro

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aproxi-

madamente 8 g)

• um pouco de raspa de limão

•doce de ameixa

Depois de cozer:

• 50 g de manteiga

• 50 g de sementes de papoila moídas

• açúcar em pó

Outros:

•forma untada

Preparação:

Coloque o leite e o açúcar num tacho e

aqueça ligeiramente. Adicione o fermen-

to em pó e mexa. De seguida, deixe re-

pousar durante 30 minutos. Coloque a fa-

rinha, o açúcar, a manteiga, a gema, o

ovo, o açúcar baunilhado e um pouco de

raspa de limão numa tigela. Adicione o

leite e o fermento em pó e amasse até

obter uma massa elástica. Cubra a massa

com um pano e deixe levedar durante 45

minutos. A seguir, retire nozes de massa

com uma colher (aprox. 80 g), espalme

com a mão e recheie com 1 colher de chá

de doce de ameixa. Puxe as extremida-

des da massa para cima, cubra o doce

com massa e faça uma bola. Coloque as

bolas numa forma untada, cubra e deixe

levedar durante 45 minutos e, em segui-

da, coloque no aparelho.

– Tempo no aparelho: 35 minutos

– Nível de cozedura: 2

– Adicione 500 ml de água na gaveta da

água

PIZZA/EMPADÃO/PÃO

Pizza

Ingredientes para a massa:

• 14 g de fermento

•200 ml de água

• 300 g de farinha

• 3 g de sal

• 1 colher de sopa de óleo

Ingredientes para a cobertura:

• 1/2 lata pequena de tomate picado

(200 g)

• 200 g de queijo ralado

• 100 g de salame

• 100 g de fiambre

• 150 g de cogumelos (enlatados)

• 150 g de queijo Feta

•orégãos

Outros:

• Tabuleiro para assar, untado

Preparação:

Esfarele o fermento para dentro de uma

tigela e dissolva-o na água. Misture o sal

com a farinha e adicione com o óleo na

taça.

Amasse os ingredientes até obter uma

massa elástica que não se agarre à taça.

Em seguida, deixe a massa levedar num

local quente até atingir o dobro do volu-

me.

Estenda a massa e coloque no tabuleiro

para assar previamente untado; pique o

fundo com um garfo.

Espalhe os ingredientes da cobertura na

base pela ordem mencionada.

– Tempo no aparelho: 25 minutos

– Posições da prateleira: 1

PORTUGUÊS

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