AEG BS835680WM Livro de Receitas

ES RecetarioHorno de vapor

Junto con:• 3 cucharadas de mantequilla• 250 g de hojas de lasaña verde• 50 g de queso parmesano rallado• 50 g de queso suave ralladoPreparación:Utili

Hierva agua con un poco de sal.Coloque los tallarines en el agua con saly hierva durante unos 12 minutos.Escurra. Corte el jamón en cuadraditos.Calien

mezcla sobre las patatas y extienda elresto de la mantequilla en pequeñascantidades sobre el gratinado.• Tiempo en el aparato (min): 70• Posición de l

• tomillo fresco cortado• 2 cucharadas de mantequillaPreparación:Lave, pele y corte las patatas en tirasfinas. Pele y corte las cebollas en juliana.Un

tenedor y presione los bordes haciaarriba. Deje que suba de nuevo. Batajuntos los huevos, la crema fresca, laleche, la sal y la pimienta. Distribuyaun

corte círculos con un diámetro de 8 cm.Coloque una pequeña cantidad comorelleno en el centro de cada círculo ypliéguelo. Cierre los bordespresionándol

• 5 cucharadas de azúcar glasé• 1 cucharadita de canela• 2 cucharadas soperas de aguacaliente• almendras fileteadasOtros:• molde de hornear de 28 cm c

cacerola y déjelo a fuego medio hastaobtener un sirope con la salsa, concuidado de que no se queme. Saque lastartas calientes y colóquelas en un plato

• Bandeja de hornear, engrasadaPreparación:Corte el pan en rodajas. Mezcle la leche,la sal, el azúcar y los huevos y añada elpan; mezcle y deje que em

• 1 sobre de pan de jengibre• 50 g de cacao en polvo• 150 ml de vino tinto• 1,2 kg de manzanas• Puré de ciruelasPreparación:Coloque la mantequilla, el

1. LIBRO DE RECETASLos platos están divididos en variascategorías:• Pescado y marisco• Aves• Carne• Platos al horno• Pizza y quiche• Pasteles y hojald

Mezcle y remueva la mantequilla, elazúcar, el azúcar de vainilla, la sal y laralladura de limón hasta producir unacrema. Añada los huevos y sigamezcla

• 1 paquete pequeño de levadura seca(8 g de levadura seca o 42 g delevadura fresca)• 75 g de azúcar• 100 g de mantequilla• 5 yemas de huevo• 1/2 cucha

cuenco y mézclelo todo junto. Añada laharina y las nueces y amáselo todo juntode modo que obtenga una masa tipocrumble. Distribuya la mantequilla en l

Deje enfriar el pastel. Se recomiendaprepararlo uno o dos días antes yconservarlo cubierto en el frigorífico.Para el barnizado, mezcle el azúcar glasé

tamaño. Corte la masa en dos porciones,haga dos hogazas y póngalas en labandeja que previamente se haengrasado o cubierto con papel dehornear. Deje qu

9. VERDURAS9.1 Verduras mediterráneas:Para 2-4 personas.Ingredientes:• 200 g de calabacín• 1 pimiento rojo• 1 pimiento verde• 1 pimiento amarillo• 100

Coloque 100 g de azúcar en una cacerolay fúndalo hasta obtener un carameloligeramente dorado. A continuaciónañada el agua con cuidado (precaución:exis

11.3 Patatas sin pelar:Ingredientes:• 1.000 g de patatas medianasPreparación:Lave las patatas y colóquelas en unrecipiente para vapor.• Tiempo en el a

Ingredientes para las pechugas depollo escalfadas:• 4 - 6 filetes de pechuga de pollo, conhueso• sal, pimienta, pimentón, curry enpolvoIngredientes pa

Preparación:Ase las patatas en el aparato (parrilla 1)durante 25 minutos; sonará una señal.Coloque igualmente los demás platos enlas bandejas del horn

• 2 limones con la piel limpia de cera• 1 cabeza de hinojo• 4 ramas de tomillo fresco• 3 kg de sal de rocaPreparación:Limpie el pescado y úntele el zu

• Tiempo en el aparato (min): 20 • Posición de la parrilla: 315. AVES15.1 Pechuga de ave:Para 4 personas.Ingredientes:• 4 pechugas de aves pequeñas, 1

Después de cocinar la carne, sáquela dela bolsa, añada el jugo de la carne a lasalsa y sazone. Gire la carne sobre elperejil y córtela en 4 piezas. Co

• 1/2 vaina de vainilla• piel de 1 naranja y 1 limón para darsaborPreparación:Ponga la nata, la leche, las yemas dehuevo y el azúcar en un cuenco. Abr

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calamar a fuego vivo en la placa decocción. Añada vino y zumo de tomate.Cubra la fuente de asado con una tapa ycolóquela en el horno.• Tiempo en el ap

Limpie el pollo, sazónelo con sal ypimienta y espolvoréelo con harina.Caliente la mantequilla clarificada en unafuente para horno sobre el fuego de un

• Tiempo en el aparato (min): 120• Posición de la parrilla: 34.2 Ternera marinada:Para 4 personas.Ingredientes:• 1,5 kg de carne de vacuno• sal• pimie

• 1 lata pequeña de tomate, bienpicado (400 g)• 250 ml de nata• 2 dientes de ajo pelados ymachacados• tomillo y romero frescosPreparación:Corte la pie

• 3 cebollas medianas, peladas y bienpicadas• 3 dientes de ajo pelados y cortadosfinos en láminas• 1/2 cucharadita de tomillo y 1/2 deorégano• 2 hojas

Frote los costillares de conejo con lasbayas de enebro machacadas,salpimiéntelo y unte la mantequilladerretida. Coloque los lomos de liebreen una fuen