
• Ovoce podle sezóny (400 g jablek, broskví,
višní apod.)
• 90 g mletých mandlí
•2 vejce
•100 g cukru
• 90 g měkkého másla
Ostatní:
• Nízká kulatá forma na pečení o průměru 28
cm, vymazaná
Příprava:
Prosejeme mouku do mísy, do mouky vmícháme
sůl a máslo nakrájené na kousky. Pak přidáme
vejce, cukr a studenou vodu a uhněteme těsto.
Těsto necháme 2 hodiny vychladnout v chladnič‐
ce. Vychlazené těsto rozválíme a vložíme do vy‐
mazané formy a propícháme vidličkou. Omyjeme
ovoce, odstraníme jádřince a pecky a v malých
kouscích položíme na těsto. Do mísy dáme mle‐
té mandle, cukr a měkké máslo a vytvoříme
krém. Naneseme na ovoce a uhladíme.
– Doba přípravy ve spotřebiči: 50 minut
– Poloha roštu: 1
DEZERTY
Karamelový koláč
Ingredience na těsto:
•100 g cukru
• 100 ml vody
• 500 ml mléka
• 1 vanilkový lusk
•100 g cukru
•2 vejce
• 4 vaječné žloutky
Ostatní:
• 6 malých zapékacích misek
Příprava:
Do pánve dejte 100 g cukru a rozpusťte jej na
světle hnědý karamel. Poté přidejte opatrně vodu
(pozor – hrozí nebezpečí popálení) a ohřívejte až
k varu. Uvařte sirup a okamžitě jej nalijte do šesti
malých zapékacích misek tak, aby bylo jejich dno
zakryto karamelem. Do rendlíku nalijte mléko,
rozpulte vanilkový lusk a pomocí nože vyškráb‐
něte semínka, která dejte do mléka. Mléko
ohřejte na cca 90 °C (nenechte jej přejít varem).
Vejce a vaječné žloutky smíchejte se 100 g cu‐
kru. (Nešlehejte.) Teplé mléko pomalu vmíchejte
do směsi žloutků s cukrem. Vložte do trouby.
– Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut
– Poloha roštu: 1
– Do zásobníku na vodu přidejte 500 ml vody
Kokosový nákyp
Přísady:
• 250 ml mléka
• 370 g kokosového mléka
• 6 vajec
• 120 g cukru
• 1 plechovka manga, osušeného a rozmixova‐
ného
Ostatní:
• 6 mističek na nákypy
Příprava:
Smíchejte mléko s kokosovým mlékem. Lehce
ušlehejte vejce s cukrem a přidejte do kokosové‐
ho mléka. Směsí naplňte mističky na nákyp. Po
upečení vyklopte a ozdobte mangem.
– Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut
– Poloha roštu: 1
– Do zásobníku na vodu přidejte 500 ml vody
Kávový koláč
Na těsto:
• 100 g měkkého másla
• 90 g cukru
• 2 vaječné žloutky
• semínka z vanilkového lusku
• 2 polévkové lžíce instantní kávy (rozpuštěné v
50 ml horké vody)
• 2 vaječné bílky
• 50 g mouky
• 50 g škrobu
• 1/2 lžičky prášku na pečení
Na polevu:
• 250 ml pomerančového džusu
• 50 g cukru
• 1 špetka skořice
• 20 ml pomerančového likéru
Dokončení:
• 200 ml šlehačky na ozdobení
Ostatní:
• 6 malých misek nebo šálků vymazaných má‐
slem
Příprava:
Vytvořte krém z másla, cukru, vaječných žloutků
a vanilkových semínek a pak vmíchejte rozpuště‐
nou kávu. Našlehejte bílky. Prosejte mouku,
škrob a prášek na pečení a přidejte do směsi ve
vrstvách s vaječnými bílky a vmíchejte do směsi.
16
www.aeg.com
Comentários a estes Manuais