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Tipo de aquecimento Aplicação

Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar pão.

Grelhador + Ventilador Para assar aves ou peças de carne de grandes di-

mensões numa posição da grelha. Também para

gratinar e alourar.

Aquecimento Inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conser-

var alimentos.

Ventilado Esta função foi concebida para poupar energia

durante a cozedura. Para saber mais, consulte

“Ventilado” no capítulo “Sugestões e dicas”. A

porta do forno deve estar fechada durante a co-

zedura, para que a função não seja interrompida

e para garantir que o forno funciona com a máxi-

ma eficiência energética possível. Quando utilizar

esta função, a temperatura na cavidade pode ser

diferente da temperatura selecionada. A utiliza-

ção do calor residual reduz o consumo de ener-

gia. Para conhecer as recomendações gerais para

poupança de energia, consulte: “Poupança de

energia” no capítulo “Eficiência energética”.Esta

função foi utilizada para definir a classe de efici-

ência energética de acordo com a norma EN

60350-1.

Tipos de aquecimento: Vapor

Função de aquecimento Aplicação

Aquecimento A Vapor Para cozer legumes, guarnições ou peixe com va-

por.

Humidade elevada Esta função é adequada para cozer preparados

delicados, como cremes, flans, terrinas e peixe.

Humidade Média Esta função é adequada para estufar carne e tam-

bém para cozer pão e massa levedada doce. Gra-

ças à combinação de vapor com ar quente, a car-

ne fica tenra e suculenta e as massas levedadas fi-

cam com uma crosta estaladiça e brilhante.

Humidade pouca Esta função é adequada para pratos de forno, car-

ne e aves, bem como caçarolas. Graças à combi-

nação de vapor com ar quente, a carne fica tenra,

suculenta e com uma crosta estaladiça.

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