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Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-

leira

Asas de frango 180 - 200 40 - 50 2

Refeições prontas congeladas

Alimento Função Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de pra-

teleira

Pizza congelada Calor superior/

inferior

conforme as ins-

truções do fabri-

cante

conforme as ins-

truções do fabri-

cante

Batatas fritas

(300 - 600 g)

Calor superior/

inferior ou Gre-

lhador + Ventila-

dor

200 - 220 conforme as ins-

truções do fabri-

cante

Baguetes Calor superior/

inferior

conforme as ins-

truções do fabri-

cante

conforme as ins-

truções do fabri-

cante

Bolos de fruta Calor superior/

inferior

conforme as ins-

truções do fabri-

cante

conforme as ins-

truções do fabri-

cante

Vire as batatas fritas 2 ou 3 vezes durante a cozedura.

10.27 Aquecimento a baixa

temp.

Utilize esta função para preparar

pedaços de peixe e carne tenros e

magros com temperaturas de núcleo

que não excedam os 65 °C. Esta função

não é adequada para porco gordo

estufado ou assado. Pode utilizar a

Sonda Térmica para garantir que a carne

tem a temperatura de núcleo correta

(consulte a tabela da Sonda Térmica).

Nos primeiros 10 minutos, pode regular

a temperatura do forno para um valor

entre 80 °C e 150 °C. O valor predefinido

é 90 °C. Após regular a temperatura, o

forno continua a cozinhar a 80 °C. Não

utilize esta função para cozinhar aves.

Cozinhe sempre sem tampa

quando utilizar esta função.

1. Aloure a carne num tacho sobre a

placa, com uma definição de calor

muito elevada, durante 1 a 2 minutos

de cada lado.

2. Coloque a carne na assadeira quente

e esta sobre a prateleira em grelha

no forno.

3. Introduza a sonda térmica na carne.

4. Selecione a função: Aquecimento a

baixa temp. e defina a temperatura

de núcleo final correta.

Regule a temperatura para 120 °C.

Alimento Tempo

(min.)

Posição de

prateleira

Carne assada, 1

- 1,5 kg

120 - 150 1

Lombo de vaca,

1 - 1,5 kg

90 - 150 3

Vitela assada, 1

- 1,5 kg

120 - 150 1

Bifes, 0,2 - 0,3

20 - 40 3

10.28 Conservar

Utilize apenas frascos para conservas

com dimensões idênticas, disponíveis no

mercado.

PORTUGUÊS

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