AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 24)

• 30 g maja birre

• 400 ml qumësht

• 10 g sheqer

• 15 g kripë

• 1 vezë

• 100 g gjalpë i zbutur

Përbërësit për sipërfaqen:

• 1 të verdhë veze

• pak qumësht

Metoda:

Siteni miellin në një tas përzierjeje dhe

krijoni një boshllëk në qendër. Priteni

majanë e birrës dhe vendoseni në

boshllëkun në qendër. Përziejeni me

qumështin, pak sheqer dhe pak miell nga

anët, spërkateni me miell dhe lëreni

masën në një vend të ngrohtë që të vijë

derisa pjesa e brumit e spërkatur me

miell nga lart të fillojë të plasaritet.

Hidheni pjesën e mbetur të sheqerit,

kripës, vezën dhe gjalpin në anë të

miellit. Të gjithë përbërësit përziejini në

një masë brumi me maja. Lëreni brumin

në një vend të ngrohtë që të vijë derisa

të jetë dyfishuar në masë. Pastaj ndajini

në tre pjesë të barabarta brumi dhe

secilën bëjeni si një litar. Gërshetojini të

tre litarët me njëri-tjetrin. Pastaj mbulojini

dhe lërini të vijnë për një gjysmë ore

tjetër. Lyejeni sipërfaqen e gërshetit me

një përzierje të verdhe veze dhe

qumështi, dhe futeni në furrë.

• Koha në pajisje (min): 50

• Pozicioni i raftit: 3

9. ZARZAVATE

9.1 Zarzavate mesdhetare:

Për 2-4 veta.

Përbërësit:

• 200 g kungulleshka

• 1 spec i kuq

• 1 spec jeshil

• 1 spec i verdhë

• 100 g kërpudha

• 2 qepë

• 150 g domate qershi

• ullinj jeshilë dhe të zinj

Metoda:

Lani dhe prisni zarzavatet në copa.

Qëroni qepët dhe pritini në rripa.

Vendosini zarzavatet në një enë qelqi.

Vendosni enën në pajisje. Prisni ullinjtë.

Pas gatimit, hidhini perimeve kripë, piper,

borzilok dhe rigon sipas dëshirës.

• Koha në pajisje (min): 25

• Pozicioni i raftit: 3

9.2 Zarzavate tradicionale:

Për 2-4 veta.

Përbërësit/Metoda:

Sipas dëshirës, grumbulloni zarzavatet e

mëposhtme, rreth 750 g në total.

• kohlrabi, të qëruara dhe të prera në

rripa

• karota, të qëruara dhe të prera në

kubikë

• lulelakër, të larë dhe të ndarë në copa

• qepë, të qëruara dhe të prera

• kopër, e qëruar dhe e prerë

• selino, e qëruar dhe e prerë në kubikë

• presh, të qëruar dhe të prerë

Pas gatimit:

• 50 g gjalpë

• nëse dëshirohet, piper dhe kripë

• Koha në pajisje (min): 30

• Pozicioni i raftit: 3

9.3 Domate të qëruara:

Metoda:

Me thikë prisni majën e domateve në

formë kryqi, vendosini në enën e avullit

dhe futini në pajisje. Pasi të përfundojë

koha e gatimit, hiquni domateve lëkurën.

• Koha në pajisje: 10 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

10. KUSTARDË DHE GATESA TAVE

10.1 Kustardë me vezë:

Për 6-8 veta.

Përbërësit:

• 3 vezë

• 100 ml qumësht

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários