AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 18)

Zbukurojini anët dhe mesin e kekut me

bajamet e qëruara. Futeni kekun brenda

në furrë.

• Koha në pajisje (min): 100

• Pozicioni i raftit: 1

7.8 Ëmbëlsirë me fruta:

Përbërësit për brumin:

• 200 g miell

• 1 pisk kripë

• 125 g gjalpë

• 1 vezë

• 50 g sheqer

• 50 ml ujë i ftohtë

Përbërësit për mbushjen:

• Fruta sipas stinës (400 g mollë,

pjeshka, vishnje, etj.)

• 90 g bajame të grira

• 2 vezë

• 100 g sheqer

• 90 g gjalpë i zbutur

Tjetër:

• Tavë për quiche me diametër 28 cm,

e lyer me yndyrë

Metoda:

Sitni miellin në një tas përzierjeje, dhe

shtoni te mielli kripën dhe gjalpin në copa

të vogla. Pastaj vezët, sheqerin dhe ujin

e ftohtë dhe punojeni me masën. Lëreni

brumin 2 orë në frigorifer të ftohet.

Hapeni brumin e ftohur dhe shtrojeni në

një tavë të lyer me yndyrë dhe shpojeni

me një pirun. Pastroni frutat, hiquni

mesin, bërthamat ose farat, pritini në

copa ose feta të vogla dhe vërini mbi

brumë. Hidhni bajamet e grira, vezët,

sheqerin dhe gjalpin e zbutur në një tas

dhe përziejini bashkë. Pastaj hidheni

këtë masë mbi frutat dhe sheshojeni.

• Koha në pajisje (min): 50

• Pozicioni i raftit: 1

7.9 Kek me mollë i pjekur:

Përbërësit:

• 250 g gjalpë

• 250 g sheqer

• 1 paketë vanilje me sheqer

• 1 pisk kripë

• 100 g marcapan

• 5 vezë

• 500 g miell

• 1 paketë me sodë buke

• 1 qese erëza xhenxhefili

• 50 g kakao pluhur

• 150 ml verë e kuqe

• 1,2 kg mollë

• Pure kumbulle

Metoda:

Vendosni gjalpin, sheqerin, vaniljen me

sheqer dhe kripën në një tas dhe rrihini

derisa të fryhen. Shtoni marcipanin të

prerë në copa të vogla dhe rrihini derisa

të zbuten. Shtoni vezët njëra pas tjetrës

dhe rrihini derisa të fryhen. Shtoni miell,

sodë buke, erëza xhenxhefili dhe kakao

pluhur në përzierje. Përziejini në verë të

kuqe. Vendoseni brumin në tavën e

thellë të pjekjes, të mbuluar me letër

gatimi dhe bëjeni sipërfaqen të

njëtrajtshme. Qëroni dhe hiqini

bërthamat nga mollët dhe prijini në feta

0,5 cm të trasha.

Pure kumbulle:

Sistemojini fetat mbi brumë dhe mbushini

vrimat e bërthamave me pure kumbulle.

Pastaj, futeni në furrë.

• Koha në pajisje (min): 50

• Pozicioni i raftit: 3

Pas pjekjes:

Lëreni kekun të ftohet dhe hiqni letrën e

pjekjes.

Lëngu:

• 250 ml lëng molle

• 1 qese me lëng transparent keku

Përzieni lëngun duke përdorur lëngun e

mollës dhe qesen me lëng keku dhe

lyeni kekun.

7.10 Ëmbëlsirë me limon:

Përbërësit për përzierjen:

• 250 g gjalpë

• 200 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8

g)

• 1 pisk kripë

• 4 vezë

• 150 g miell

• 150 g miell misri

• 1 lugë kafeje të rrafshët sodë buke

• lëkurë e grirë e 2 limonëve

Përbërësit për pjesën sipër:

• 125 ml lëng limoni

www.aeg.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários