AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 8)

egy serpenyőbe, és lassú tűzön forralja

egy ideig. Adja hozzá a 250 ml

húslevest, a petrezselymet, kakukkfűt,

oregánót és a felaprított paradicsomot.

Sóval és borssal fűszerezze. Ezután

forralja fel ismét. Tegye a zöldségeket a

tepsibe, helyezze rá a húst, és öntse rá a

szószt. Fedje le a tepsit, és helyezze a

sütőbe.

• Időtartam a készülékben (perc): 120

• Polcszint: 1

4.9 Töltött borjú:

4 személy részére.

Hozzávalók:

• 1 zsemle

• 1 tojás

• 200 g darált hús

• só, bors

• 1 fej apróra vágott vöröshagyma

• apróra vágott petrezselyem

• 1 kg borjúszegy (vágjon bele apró

zsebeket)

• leveszöldségek (sárgarépa,

póréhagyma, zeller, petrezselyem)

• 50 g szalonna

• 250 ml víz

Elkészítés:

Áztassa vízbe a zsömlét, majd facsarja ki

a vizet. Ezután keverje össze a tojást, a

darált húst, a sót, a borsot, a felaprított

hagymát és a petrezselymet. Fűszerezze

a borjúszegyet, és töltse a húst a

szegybe vágott zsebekbe. Ezután varrja

össze a zsebeket. Helyezze a

borjúszegyet a tepsibe, adja hozzá a

zöldségeket, a szalonnát és a vizet. A

sültet körülbelül 30 perc után fordítsa

meg.

• Időtartam a készülékben (perc): 100

• Polcszint: 2

4.10 Báránycsülök:

6-8 személy részére.

Hozzávalók:

• 2,7 kg báránycsülök

• 30 ml olívaolaj

• só

• bors

• 3 gerezd fokhagyma

• 1 csokor friss rozmaring (esetleg egy

teáskanál szárított rozmaring)

• víz

Elkészítés:

Mossa meg a báránycsülköt, törölje

szárazra, kenje be olívaolajjal, és

vagdossa be a húst. Sóval és borssal

fűszerezze. Tisztítsa meg és szeletelje

fel a fokhagymát, majd a

rozmaringhajtásokkal együtt dugdossa

be a húsba vágott hasítékokba. Helyezze

a báránycsülköt a tepsibe, és adjon

hozzá vizet; az edény alján 10 - 15 mm-

es vízréteg legyen. Körülbelül 30 perc

elteltével fordítsa meg a húst.

• Időtartam a készülékben (perc): 160

• Polcszint: 2

4.11 Nyúlhús:

4 személy részére.

Hozzávalók:

• 2 nyúlgerinc

• 6 borókabogyó (összetörve)

• só és bors

• 30 g olvasztott vaj

• 125 ml tejföl

• leveszöldségek (sárgarépa,

póréhagyma, zeller, petrezselyem)

Elkészítés:

Dörzsölje be a nyúlgerincet az összetört

borókabogyóval, sóval, borssal, majd

kenje be olvasztott vajjal. Helyezze a

nyúlgerinceket a tepsibe, öntse rá a

tejfölt, és adja hozzá a leveszöldségeket.

• Időtartam a készülékben (perc): 35

• Polcszint: 1

4.12 Mustáros nyúl:

Hozzávalók:

• 2 nyúl, egyenként 800 g

• só és bors

• 2 evőkanál olívaolaj

• 2 fej vöröshagyma durván felaprítva

• 50 g kockázott szalonna

• 2 evőkanál liszt

• 375 ml csirkehúsleves

• 125 ml fehérbor

• 1 teáskanál friss kakukkfű

• 125 ml tejszín

• 2 evőkanál dijoni mustár

Elkészítés:

www.aeg.com8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários