AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 19)

Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a

citromhéjat, a vaníliacukrot és a sót egy

keverőedényben. Adja hozzá egyenként

a tojásokat, és újból keverje krémesre. A

habosra vert elegyhez adjon hozzá

lisztet, kukoricalisztet és sütőport. Az

elegyet öntse a kikent és

zsemlemorzsával megszórt tepsibe,

egyengesse el, és helyezze a sütőbe.

Sütés után keverje össze a citromlevet

és a porcukrot. A megsült tortát borítsa

egy alufóliára. Az alufóliát a torta

széleinél hajtsa fel úgy, hogy ne

folyhasson ki a máz. A tortát szúrja át

egy fapálcikával, és ecsettel kenje rá a

mázat. Ezután pihentesse kicsit a tortát.

• Időtartam a készülékben (perc): 75

• Polcszint: 1

7.11 Muffin:

Hozzávalók:

• 150 g vaj

• 150 g cukor

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8

g)

• 1 csipet só

• viaszmentes citrom héja

• 2 tojás

• 50 ml tej

• 25 g keményítő

• 225 g liszt

• 10 g sütőpor

• 1 bögre meggy (375 g)

• 225 g reszelt csokoládé

Egyéb:

• Kb. 7 cm átmérőjű papír muffinformák

Elkészítés:

Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a

vaníliacukrot, a sót és a citromhéjat. Adja

hozzá a tojásokat és keverje krémesre.

Keverje össze a keményítőt, a lisztet és

a sütőport, majd hajtogassa bele a

masszába a tejjel. Szárítsa meg a

meggyet, és a reszelt csokoládéval

együtt hajtogassa bele a masszába.

Tegye a tésztát a papírformákba, majd

azokat a tepsibe, és rakja be a sütőbe.

Lehetőség szerint használjon muffinsütő

tepsit.

• Időtartam a készülékben (perc): 40

• Polcszint: 3

7.12 Szilvásgombóc:

4-6 személy részére.

A tésztához (a hozzávalók legyenek

szobahőmérsékletűek):

• 125 ml tej

• 20 g cukor

• 1 kis csomag szárított élesztő

(körülbelül 8 g száraz vagy 42 g friss

élesztő)

• 300 g liszt

• 30 g cukor

• 30 g vaj

• 1 tojássárgája

• 1 egész tojás

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8

g)

• kevés citromhéj

• szilvalekvár

Főzés után:

• 50 g vaj

• 50 g darált mák

• porcukor

Egyéb:

• kivajazott edény

Elkészítés:

Tegye a tejet és a cukrot egy edénybe,

és enyhén melegítse fel a tűzhelyen.

Keverje hozzá a szárított élesztőt.

Hagyja kb. 30 percig állni. Egy

keverőedénybe öntse bele a lisztet,

cukrot, vajat, tojássárgáját, tojást,

vaníliás cukrot és a citromhéjat. Adja

hozzá a tejet és az élesztőt, és dolgozza

össze. Takarja le egy kendővel, és

hagyja kelni további 45 percig. A

tésztából egy kanál segítségével

szakítson gombócokat (kb. 80 g-osakat),

és kézzel lapítsa ki, majd töltse meg őket

egy-egy teáskanál szilvalekvárral. Hajtsa

fel a tészta széleit, úgy, hogy lefedjék a

tölteléket, majd formázzon belőlük

gombócokat. Tegye a gombócokat a

kikent edénybe, fedje le és hagyja még

45 percig kelni, majd tegye be a sütőbe.

• Időtartam a készülékben (perc): 35

• Polcszint: 3

7.13 Forma torta:

Hozzávalók az alaphoz:

• 500 g liszt

MAGYAR 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários