AEG KS8404001M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 23)

Zapečeno povrće

Sastojci:

• 8 srednjih glavica cikorije

• 8 kriške kuhane šunke

• 30 g maslaca

• 1,5 žlica brašna

• 150 ml temeljca od povrća (cikorije)

• 5 žlica mlijeka

• 100 g naribanog sira

Način pripreme:

Prepolovite cikorije i uklonite gorku jezgru.

Temeljito operite i kuhajte u vodi oko 15 minuta.

Izvadite polovice cikorije iz vode, prelijte ih hlad‐

nom vodom i ponovno spojite polovice. Omotajte

svaku glavicu šunkom i stavite u namašćenu po‐

sudu za pečenje.

Otopite maslac i dodajte brašno. Kratko pro‐

pirjajte, dodajte temeljac od povrća i mlijeko pa

pustite da zavrije.

Umiješajte 50 g sira u umak i prelijte po cikoriji.

Pospite ostatkom sira.

– Vrijeme u pećnici: 35 minuta

– Položaj rešetke: 1

– Dodajte 300 ml vode u spremnik za vodu

Goveđi gulaš

Sastojci:

• 600 g govedine

• sol i papar

•brašno

• 10 g maslaca

•1 luk

• 330 ml tamnog piva

• 2 čajne žličice smeđeg šećera

• 2 čajne žličice koncentrata rajčice

• 500 ml goveđeg temeljca

Način pripreme:

Izrežite meso na kockice, začinite solju i paprom

i pospite s malo brašna.

Zagrijte maslac u posudi i popržite meso. Stavite

meso u posudu za složenac.

Sitno nasjeckajte oljušteni luk i blago ga proprži‐

te na malo maslaca. Rasporedite poprženi luk po

mesu.

Izmiješajte tamno pivo, smeđi šećer, pire od

rajčice i goveđi temeljac, stavite u posudu za pe‐

čenje i pustite da zavrije. Prelijte po mesu (meso

treba biti potpuno prekriveno).

Poklopite i stavite u pećnicu.

– Vrijeme u pećnici: 120 minuta

– Položaj rešetke: 1

Složenac sa zeljem

Sastojci:

• 1 glavica zelja (800 g)

• mažuran

•1 luk

• ulje za pirjanje

• 400 g mljevenog mesa

• 250 g riže dugog zrna

• sol, papar i paprika

• 1 litra mesnog temeljca

• 200 ml kiselog vrhnja

• 100 g naribanog sira

Način pripreme:

Izrežite kupus na četvrtine i uklonite korijen.

Blanširajte u slanoj vodi začinjenoj mažuranom.

Fino nasjeckajte oljušteni luk i blago ga propržite

na malo ulja. Dodajte mljeveno meso i rižu du‐

gog zrna, propirjate i začinite solju, paprom i pa‐

prikom. Dodajte mesni temeljac i ostavite da se

lagano pirja oko 20 minuta u poklopljenoj posudi.

Složite slojeve kupusa i smjese riže/mljevenog

mesa u posudu.

Na vrh stavite kiselo vrhnje i pospite ribanim si‐

rom.

– Vrijeme u pećnici: 60 minuta

– Položaj rešetke: 1

– Dodajte 300 ml vode u spremnik za vodu

PRILOZI

Mediteransko povrće

Sastojci:

• 200 g tikvica

• 1 crvena paprika

• 1 zelena paprika

• 1 žuta paprika

• 100 g gljiva

•2 glavice luka

• 150 g cherry rajčica

• zelene i crne masline

Način pripreme:

Povrće operite i narežite. Očišćeni luk izrežite na

trakice. Povrće stavite u staklenu posudu. Stavite

posudu u pećnicu. Narežite masline. Nakon

kuhanja povrće začinite solju, paprom, bosiljkom

i origanom po vlastitom ukusu.

HRVATSKI 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

AEG KS8404001M Livro de Receitas Página 23

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Medição, teste e controlo AEG KS8404001M