AEG BP931400NM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 8)

Kohút na víne

Prísady:

•1 kurča

•soľ

• korenie

• 1 polievková lyžica múky

• 50 g očisteného masla

• 500 ml bieleho vína

• 500 ml slepačieho vývaru

• 4 polievkové lyžice sójovej omáčky

• 1/2 zväzku petržlenovej vňate

• 1 výhonok tymianu

• 150 g slaniny nakrájanej na kocky

• 250 g očistených a rozštvrtených kozákov

• 12 ošúpaných šalotiek

• 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a rozdrvené

Príprava:

Kurča očistite, okoreňte soľou a korením a po‐

prášte múkou.

V pekáči zohrejte očistené maslo a kurča osmaž‐

te zo všetkých strán. Prilejte biele víno, kurací

vývar a sójovú omáčku a priveďte do varu.

Pridajte petržlenovú vňať, tymian, slaninu, huby,

šalotku a cesnak.

Priveďte znovu do varu, prikryte pokrievkou a

vložte do spotrebiča.

– Čas v spotrebiči: 55 minút

– Úroveň v rúre: 1

Pečená kačica na pom.

Prísady:

• 1 kačica (1,6 – 2,0 kg)

•soľ

• korenie

• 3 pomaranče, ošúpané, s odstránenými ja‐

dierkami a nakrájané na kocky

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• 2 pomaranče na šťavu

• 150 ml sherry

Príprava:

Kačicu očistite, okoreňte soľou a korením a potri‐

te pomarančovou kôrou.

Kačicu naplňte osolenými kockami pomaranča a

zošite ju.

Kačicu vložte do nádoby na pečenie prsiami nad‐

ol.

Odšťavte pomaranče, šťavu zmiešajte zo sherry

a kačicu polejte.

Kačicu vložte do spotrebiča. Po 30 minútach ju

otočte (zaznie signál).

– Čas v spotrebiči: 90 minút

– Úroveň v rúre: 1

Plnené kura

Prísady:

• 1 kurča, 1,2 kg (s drobkami)

• 1 polievková lyžica oleja

• 1 čajová lyžička soli

• 1/4 čajovej lyžičky papriky

• 50 g strúhanky

• 3 – 4 polievkové lyžice mlieka

• 1 cibuľa, nasekaná

• 1 zväzok nasekanej petržlenovej vňate

• 20 g masla

•1 vajce

• soľ a korenie

Príprava:

Kurča očistite a osušte. Zmiešajte olej, soľ, papri‐

ku a zmes votrite do kurčaťa.

Plnka: Zmiešajte strúhanku a mlieko. Do panvice

dajte nakrájanú cibuľu, petržlen a maslo a pod‐

uste. Najemno nakrájajte srdce, pečeň a žalúdok

a pridajte vajce. Potom všetko spolu zmiešajte a

ochuťte soľou a korením.

Kurča položte na pekáč prsiami dole a vložte do

spotrebiča. Po 30 minútach otočte. (Zaznie zvu‐

kový signál.)

– Čas v spotrebiči: 90 minút

– Úroveň v rúre: 1

RYBA

Celá ryba do 1 kg

Nastavenia:

Automatická teplotná sonda, teplota vnútri mäsa

65 °C.

Príprava:

Rybu okoreňte podľa chuti, teplotnú sondu na

meranie teploty zasuňte do vnútra mäsa a vložte

ho do teplu odolného pekáča.

– Úroveň v rúre: 1

Rybie filé

Prísady:

• 600 – 700 g filé zo zubáča, lososa alebo

pstruha morského

8

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 23 24

Comentários a estes Manuais

Sem comentários