AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 27)

Pripremite puding od kokosa s mangom.

Pomiješajte mlijeko i kokosovo mlijeko.

Lagano istucite jaja i šećer i dodajte u

kokosovo mlijeko. Mješavinu stavite u 6

malih posuda za puding.

Priprema:

Kuhajte krumpire u uređaju (položaj

police 1) 25 minuta, dok se ne oglasi

signal. Ostala jela također stavite na

police pećnice (položaji polica 1 i 4) i

kuhajte dodatnih 25 minuta. Zasmeđite

bademe s maslacem na ploči. Za

serviranje, prospite bademe preko

brokule. Nakon kuhanja, ostavite kremu

od kokosa da se ohladi. Za serviranje,

osušite mango, napravite pire od njega i

iskoristite ga za ukrašavanje kreme.

Dodajte 650 + 400 ml vode u spremnik

za vodu

• Vrijeme u pećnici (min): 25

• Položaj rešetke: 1 + 4

13. KUHARICA ZA SOUSVIDE KUHANJE

Jela su podijeljena u više kategorija:

• Riba i plodovi mora

• Perad

• Meso

• Povrće

• Voće

• Pudinzi i paštete

14. RIBA I PLODOVI MORA

14.1 File komarče:

Za 4 osobe.

Sastojci:

• 600 g fileta komarče

• 1 prstohvat mješavine soli i papra

• 2 žlica ekstra djevičanskog

maslinovog ulja

Način pripreme:

Stavite komarču, sol i papar u pliticu za

pečenje. Hermetički zatvorite i pecite.

Filet komarče poslužuje se s maslinama

ili kaparama.

• Vrijeme u pećnici (min): 25

• Položaj rešetke: 3

14.2 Iverak s koromačem:

Za 4 osobe.

Sastojci za ribu:

• 600 g iverka (alternativno koristite

drugu plosnatu ribu)

• 200 g komorača, vrlo fino naribanog

• 1 čajna žličica limunove kore

• 2 žlice maslinovog ulja

• 1 žlica umaka od soje

• Sol, papar

Sastojci za umak:

• 40 g Pernoda (ili druge vrste likera od

anisa)

• 180 g vrhnja

• Sol, papar

Način pripreme:

Stavite ribu sa svim ostalim sastojcima u

vrećicu koja se može hermetički zatvoriti,

hermetički zatvorite i pecite. Nakon

pečenja, izvadite ribu s komoračem iz

vrećice, sok iz vrećice stavite u posudu i

zakuhajte ga, dodajte Pernod i vrhnje i

ostavite da neko vrijeme kuha. Dodajte

sol i papar prema vašoj želji. Aranžirajte

ribu i umak na tanjuru i poslužite s rižom.

• Vrijeme u pećnici (min): 30

• Položaj rešetke: 3

14.3 Rakovi:

Za 4 osobe.

Sastojci:

• 500 g velikih rakova u ljusci

• sitno nasjeckani peršin ili nekoliko

listića bosiljka

• 4 žlica ekstra djevičanskog

maslinovog ulja

• 1 prstohvat soli i papra

Način pripreme:

Operite rakove i skinite krakove i glave.

Začinite ih uljem, peršinom ili bosiljkom,

solju i paprom i stavite u vrećicu koja se

može hermetički zatvoriti. Hermetički

HRVATSKI 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários