AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 20)

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 100 g šećera

• 100 g brašna

• 100 g kukuruznog škroba

• 2 ravne čajne žličice praška za pecivo

Ostalo:

• Okrugli kalup za pečenje s oprugom,

crni, promjera 28 cm, prekriven

papirom za pečenje

Način pripreme:

Razdvojite žumanjak od bjelanjka.

Pjenasto izmiješajte žumanjke s vrućom

vodom, 50 g šećera, vanilin šećerom i

solju. Dobro istucite bjelanjke sa 100 g

šećera. Zajedno prosijte brašno,

kukuruzni škrob i prašak za pecivo.

Pažljivo izmiješajte tučene bjelanjke i

žumanjke. Zatim ih pažljivo umiješajte u

brašno. Smjesu stavite kalup za pečenje,

izravnajte i stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici (min): 30

• Položaj rešetke: 3

7.16 Drobljenac:

Sastojci za tijesto:

• 375 g brašna

• 20 g kvasca

• 150 ml mlakog mlijeka

• 60 g šećera

• 1 prstohvat soli

• 2 žumanjaka

• 75 g omekšanog maslaca

Sastojci za drobljenac:

• 200 g šećera

• 200 g maslaca

• 1 čajna žličica cimeta

• 350 g brašna

• 50 g nasjeckanih oraha

• 30 g rastopljenog maslaca

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu za miješanje i

napravite rupu u sredini. Narežite

kvasac, stavite ga u sredinu, izmiješajte s

mlijekom i malo brašna s ruba, pospite

brašnom, ostavite da se digne na toplom

mjestu dok na posutom brašnu ne

nastanu pukotine. Stavite šećer,

žumanjke, maslac i sol na rub brašna.

Sve sastojke zamijesite u podatno tijesto.

Ostavite tijesto da se diže na toplom

mjestu dok mu se volumen otprilike ne

udvostruči. Zatim razvaljajte tijesto i

stavite na namašćen pekač za pecivo pa

ostavite da se opet digne. Stavite šećer,

maslac i cimet u posudu za miješanje i

izmiješajte zajedno. Dodajte brašno,

orahe i zamijesite kako biste dobili

smjesu drobljenca. Stavite maslac na

dignuto tijesto i zatim po tome

ravnomjerno rasporedite prhku smjesu.

• Vrijeme u pećnici (min): 35

• Položaj rešetke: 3

7.17 Švedska torta:

Sastojci:

• 5 jaja

• 340 g šećera

• 100 g rastopljenog maslaca

• 360 g brašna

• 1 vrećica praška za pecivo (približno

15 g)

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 200 ml hladne vode

Ostalo:

• Okrugli kalup za pečenje s oprugom,

crni, promjera 28 cm, prekriven

papirom za pečenje

Način pripreme:

Stavite šećer, jaja, vanilin šećer i sol u

posudu za miješanje i tucite 5 minuta.

Zatim dodajte otopljeni maslac u

mješavinu i pokrijte ga. U pjenastu

mješavinu dodajte brašno s umiješanim

praškom za pecivo i promiješajte.

Smjesu stavite kalup za pečenje,

izravnajte i stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici (min): 55

• Položaj rešetke: 1

7.18 Pita:

Sastojci:

• 2 lista lisnatog tijesta (razvaljanog u

oblik kvadrata)

• 50 g mljevenih lješnjaka

• 1,2 kg jabuka

• 3 jaja

• 300 ml vrhnja

• 70 g šećera

Način pripreme:

Stavite tijesto na dobro namašćen pekač

za pecivo i izbodite ga vilicom.

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários