AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 8)

4.8 Особуко:

За 4-6 лица.

Состојки:

• 4 супени лажици путер за пржење

• 4 парчиња телешка потколеница, со

дебелина од околу 3 - 4 cm

(исечени попречно во однос на

коската)

• 4 средни моркови, ситно сечкани

• 4 стапчиња целер, ситно сечкани

• 1 kg зрели домати, излупени,

исечени на половинки, со

отстранета срцевина и исечени на

коцки

• 1 китка магдонос, измиена и грубо

исечкана

• 4 супени лажици путер

• 2 супени лажици брашно за

панирање

• 6 супени лажици маслиново масло

• 250 ml бело вино

• 250 ml супа од месо

• 3 средни главички кромид,

излупени и исечкани на мали

парчиња

• 3 чешниња лук, излупени и ситно

исечкани

• по 1/2 кафена лажица мајчина

душичка и оригано

• 2 ловорови листа

• 2 чешниња лук

• сол, свежо мелен црн пипер

Метод:

Стопете 4 супени лажици путер во

тавче и во него динстајте го

зеленчукот додека не пушти вода.

Извадете го зеленчукот од тавата.

Измијте ги парчињата телешка

потколеница, исушете ги, зачинете ги

и извалкајте ги во брашно. Истресете

го вишокот брашно. Загрејте го

маслиновото масло и пржете ги

парчињата на среден оган додека не

добијат златно кафена боја. Извадете

го месото и истурете го вишокот

маслиново масло од тавата.

Растопете ги соковите од месото во

тавата со 250 мл вино, ставете во

лонец и оставете полека да врие

некое време. Додајте 250 ml супа од

месо и додаjте ги магдоносот,

мајчината душичка, ориганото и

доматот во коцки. Зачинете со сол и

црн пипер. Потоа продолжете со

варењето. Ставете го зеленчукот во

тавата за печење, ставете го месото

врз зеленчукот и истурете го сосот

одозгора. Покријте ја тавата со капак и

ставете ја во рерната.

• Време во апаратот (мин): 120

• Ниво на решетка: 1

4.9 Полнети телешки гради:

За 4 лица.

Состојки:

• 1 парче леб

• 1 јајце

• 200 g мелено месо

• сол, црн пипер

• 1 кромид, исечкан

• магдонос, сечкан

• 1 kg телешки гради (со засечен џеб)

• супа од зеленчук (морков, праз,

целер, магдонос)

• 50 g сланина

• 250 ml вода

Метод:

Натопете го парчето леб во вода и

потоа исцедете го. Потоа измешајте го

со јајцето, меленото месо, солта,

црниот пипер, сечканиот кромид и

магдоносот. Зачинете ги телешките

гради (со засечен џеб во нив) и

наполнете го џебот со полнењето од

месо. Потоа цврсто затворете го

отворот. Ставете ги телешките гради

во тава за печење, додаjте ја супата

од зеленчук, сланината и водата.

Свртете го печеното месо по околу 30

минути.

• Време во апаратот (мин): 100

• Ниво на решетка: 2

4.10 Јагнешки бут:

За 6-8 лица.

Состојки:

• 2,7 kg јагнешки бут со коска

• 30 ml маслиново масло

• сол

• црн пипер

• 3 чешниња лук

• 1 китка свеж рузмарин (или 1

супена лажица сув рузмарин)

• вода

www.aeg.com8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 35 36

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

AEG BS836680HM Livro de Receitas Página 8

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não AEG BS836680HM