(Да не зоврие.) Изматете ги јајцата и
жолчките со 100 g шеќер. (Не правете
крем.) Полека додавајте млеко во
мешавината од јајца и шеќер. Потоа
ставете го во чиничињата.
• Време во апаратот (мин): 40
• Ниво на решетка: 2
10.3 Кокосов пудинг:
За 4 лица.
Состојки:
• 250 ml млеко
• 370 g кокосово млеко
• 6 јајца
• 120 g шеќер
• 1 конзерва манго, исцедено и
испасирано
Друго:
• 6 чиничиња за пудинг
Метод:
Измешајте ги млекото и кокосовото
млеко. Изматете ги малку јајцата и
шеќерот и додајте ги во кокосовото
млеко. Наполнете ги чиничињата за
пудинг со мешавината. По готвењето,
превртете ги и украсете ги со манго.
• Време во апаратот (мин): 40
• Ниво на решетка: 2
11. ГАРНИР
11.1 Ориз со зеленчук:
Состојки:
• 200 g ориз со долго зрно
• 50 g див ориз
• сол и црн пипер
• 1 мала црвена пиперка
• 400 ml бујон
По готвењето:
• 1 мала конзерва слатка пченка (150
g)
Метод:
Ставете ги оризот со долго зрно,
дивиот ориз, солта, црниот пипер,
бујонот од зеленчук и водата во сад
половина час пред готвењето.
Подгответе ја пиперката, исечете ја на
мали коцки, додаjте ја во оризот и
гответе ги.
• Време во апаратот: 40
• Ниво на решетка: 3
По готвењето: Исцедете ја пченката и
додајте ја во варениот ориз.
11.2 Солени тортички:
За 4 лица.
Состојки / Метод:
• 300 g меки переци
• 200 ml млеко
• 3 јајца
• 2 китки магдонос, исечкан
• 2 главици кромид, исечкани на
коцки
• 10 g путер
• сол, црн пипер, мускатно оревче
Метод:
Загрејте млеко. Исечете ги переците
на парчиња од 1 cm, прелејте ги со
стопленото млеко и оставете ги околу
5 минути да се натопат. Изматете ги
јајцата и додаjте ги. На тивок оган
динстајте го кромидот дури не стане
проѕирен, а потоа додајте го
магдоносот. Оставете да се излади, а
потоа додаjте го во мешавината со
переците. Зачинете, а потоа
внимателно измешајте сѐ заедно. Од
мешавината формирајте околу 6
тортички и ставете ги на рамен сад на
пареа.
• Време во апаратот (мин): 40
• Ниво на решетка: 2
11.3 Нелупени компири:
Состојки:
• 1000 g средно големи компири
Метод:
Измијте ги компирите и ставете ги во
сад за парење.
• Време во апаратот: 50 минути.
• Ниво на решетка: 3
11.4 Варени компири:
Состојки:
• 1000 g компири
МАКЕДОНСКИ 27
Comentários a estes Manuais