AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 17)

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un castron. Adăugaţi

restul ingredientelor şi amestecaţi cu un

mixer manual. Aluatul trebuie pus timp

de 2 ore în frigider. Circa 2/3 din aluat

trebuie pus în tava unsă şi înţepat de mai

multe ori cu o furculiţă. Formaţi o

margine înaltă de 3 cm din restul

aluatului. Albuşurile se bat cu mixerul

până se întăresc. Spălaţi stafidele,

uscaţi-le bine, apoi stropiţi-le cu rom şi

lăsaţi-le să îmbibe. Brânza de vaci

degresată, gălbenuşul, zahărul, sucul de

lămâie, crème fraîche şi praful de

budincă trebuie puse într-un recipient şi

amestecate bine. La final, înglobaţi cu

grijă albuşurile bătură şi stafidele în

amestecul de brânză de vaci.

• Durata în aparat (min): 85

• Nivel raft: 1

7.6 Placinta cu cirese:

Ingrediente:

• 500 g pâine

• 750 ml lapte

• 1 priză de sare

• 80 g zahăr

• 4 ouă

• 2 borcane de vişine

• 50 g unt

Altele:

• Vas pentru coacere, uns

Mod de preparare:

Tăiaţi pâinea în felii. Amestecaţi laptele,

sarea, zahărul şi ouăle şi turnaţi peste

pâine, amestecaţi şi lăsaţi să se înmoaie

bine. Scurgeţi vişinele şi adăugaţi la

amestec. Puneţi aluatul în vasul pentru

coacere uns. Distribuiţi bucăţile de unt

peste budincă.

• Durata în aparat (min): 40

• Nivel raft: 2

7.7 Prajitura cu fructe:

Ingrediente:

• 200 g unt

• 200 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• 3 ouă

• 300 g făină

• 1/2 plic de praf de copt (aproximativ 8

g)

• 125 g afine

• 125 g stafide galbene

• 60 g migdale tăiate

• 60 g coajă de lămâie/portocală

confiată

• 60 g cireşe confiate tăiate

• 70 g migdale întregi opărite

Altele:

• Formă neagră demontabilă, cu

diametrul de 24 cm

• Margarină pentru ungere

• Firimituri pentru decorarea formei

Mod de preparare:

Untul, zahărul, zahărul vanilat şi sarea se

amestecă într-un recipient. După aceea

se adaugă ouăle, unul câte unul, şi se

mai bate totul în continuare. Se adaugă

făina amestecată cu praful de copt şi se

omogenizează. Apoi se înglobează

fructele în amestec. Amestecul se aşază

în tava pregătită şi se ridică în sus la

margini. Decoraţi marginea şi centrul

prăjiturii cu migdalele întregi opărite.

Introduceţi prăjitura în cuptor.

• Durata în aparat (min): 100

• Nivel raft: 1

7.8 Tarta cu fructe:

Ingrediente pentru aluat:

• 200 g făină

• 1 priză de sare

• 125 g unt

• 1 ou

• 50 g zahăr

• 50 ml apă rece

Ingrediente pentru umplutură:

• Fructe de sezon (400 g mere, piersici,

vişine etc.)

• 90 g migdale măcinate

• 2 ouă

• 100 g zahăr

• 90 g unt moale

Altele:

• Formă rotundă de tartă cu diametrul

de 28 cm, unsă

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un recipient,

amestecaţi sarea şi untul tăiat în bucăţi

mici cu făina. Apoi adăugaţi ouăle,

ROMÂNA 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários