AEG BS836680HM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 10)

nucşoară şi se fierbe descoperit circa 10

minute. Ungeţi o formă mare,

dreptunghiulară pentru sufleu cu 1

lingură de unt. Aşezaţi pe rând în formă

câte un strat de foi de lasagna, amestec

de carne, sos Béchamel şi brânza rasă.

Deasupra, la sfârşit, un strat Béchamel

presărat cu brânză va forma ultimul strat.

Restul untului aşezaţi-l peste sufleu.

• Durata în aparat (min): 55

• Nivel raft: 2

5.2 Paste Cannelloni:

Pentru 4 persoane.

Ingrediente pentru umplutură:

• 50 g ceapă, tăiată

• 30 g unt

• 350 g frunze de spanac, tăiate

• 100 g crème fraîche

• 200 g somon proaspăt, cuburi

• 200 g biban de Nil, cuburi

• 150 g creveţi

• 150 g carne de scoică

• sare, piper

Ingrediente sos Béchamel:

• 75 g unt

• 50 g făină

• 600 ml lapte

• sare, piper şi nucşoară

Amestecaţi cu:

• 1 pachet de cannelloni

• 50 g Parmezan, ras

• 150 g brânză rasă

• 40 g unt

Mod de preparare:

Ceapa mărunţită şi untul trebuie puse

într-o cratiţă şi lăsate să fiarbă înăbuşit

până se rumeneşte. Adăugaţi frunze

tocate de spanac şi gătiţi rapid la foc mic.

Adăugaţi crème fraîche, amestecaţi şi

după aceea lăsaţi să se răcească. Între

timp se pregăteşte sosul Béchamel:

Topiţi untul într-o tigaie, adăugaţi făină şi

gătiţi până devine auriu, amestecând

constant. Din când în când, în timp ce se

amestecă se adaugă laptele. Sosul se

condimentează cu sare, piper şi

nucşoară şi se fierbe descoperit circa 10

minute. Somonul, bibanul, creveţii şi

carnea de scoică, sarea şi piperul trebuie

adăugate la spanacul răcit şi se

amestecă. Ungeţi o formă mare,

dreptunghiulară pentru sufleu cu 1

lingură de unt. Umpleţi cannelloni cu

amestecul de spanac şi aşezaţi-le în

tavă. Între fiecare rând de Cannelloni

trebuie pus sosul Béchamel. Deasupra,

la sfârşit, un strat Béchamel presărat cu

brânză va forma ultimul strat. Restul

untului aşezaţi-l peste sufleu.

• Durata în aparat (min): 60

• Nivel raft: 2

5.3 Paste la cuptor:

Pentru 2-4 persoane.

Ingrediente:

• 1 litru de apă

• sare

• 250 g tagliatelle

• 250 g şuncă fiartă

• 20 g unt

• 1 legătură de pătrunjel

• 1 ceapă

• 100 g unt

• 1 ou

• 250 ml lapte

• sare, piper şi nucşoară

• 50 g Parmezan ras

Mod de preparare:

Fierbeţi apa cu puţină sare. Puneţi

tagliatellele în apa sărată clocotită şi

fierbeţi circa 12 minute. Apoi scurgeţi.

Tăiaţi şunca cubuleţe. Încălziţi untul într-

o tigaie. Tocaţi pătrunjelul, curăţaţi ceapa

şi tocaţi-o. Căliţi ambele în tigaie. Ungeţi

un vas pentru coacere cu puţin unt.

Amestecaţi tagliatellele, şunca şi

pătrunjelul şi ceapa călite şi puneţi în

vas. Amestecaţi oul şi laptele şi

condimentaţi cu sare, piper şi nucşoară

şi apoi turnaţi peste amestecul de paste.

Apoi presăraţi parmezanul în vas.

• Durata în aparat (min): 40

• Nivel raft: 2

5.4 Musaca:

Pentru 8-10 persoane.

Ingrediente:

• 1 ceapă tocată

• ulei de măsline

• 1,5 kg carne tocată

• 1 conservă de roşii mărunţite (400 g)

• 50 g brânză rasă

www.aeg.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários