AEG BS835600WM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 15)

• 50 g maizena

• 1/2 theelepel bakpoeder

Voor de saus:

• 250 ml sinaasappelsap

• 50 g suiker

• 1 snufje kaneel

• 20 ml sinaasappellikeur

Voor de afwerking:

• 200 ml geklopte slagroom voor de

versiering

Overige:

• 6 kleine schaaltjes of vormpjes

ingesmeerd met boter

Methode:

Meng de boter, suiker, eierdooiers en de

zaadjes van een vanillestokje en giet het

mengsel in de opgeloste koffie. Klop de

eiwitten. Zeef de bloem, zetmeel en

bakpoeder en voeg het in lagen aan het

eiwitmengsel toe. Spatel het door het

mengsel. Giet het mengsel in kleine

schaaltjes of vormpjes ingesmeerd met

boter.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

40

• Roosterhoogte: 2

Na het bakken:

Giet sinaasappelsap, suiker, kaneel en

sinaasappellikeur in een melkpannetje en

laat het op ring reduceren totdat de saus

stroopachtig is. Stort de warme cakejes

op een serveerplaat en versier ze met de

saus en slagroom.

7.4 Wortelcake:

Ingrediënten voor het beslag:

• 150 ml zonnebloemolie

• 100 g bruine suiker

• 2 eieren

• 75 g siroop

• 175 g bloem

• 1 theelepel kaneel

• 1/2 theelepel gemalen gember

• 1 theelepel bakpoeder

• 200 g fijn geraspte wortel

• 75 g rozijnen

• 25 g geraspte kokos

Ingrediënten voor de garnering:

• 50 g boter

• 150 g kwark

• 40 g suiker

• gemalen hazelnoten

Overige:

• Ingevette ronde springvorm met een

diameter van 22 cm

Methode:

Meng de zonnebloemolie, bruine suiker,

eieren en siroop. Voeg de overige

ingrediënten bij het beslag. Doe het

beslag in de springvorm.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

55

• Roosterhoogte: 3

Na het bakken:

Meng de boter, kwark en suiker (indien

nodig melk toevoegen om het te

verdunnen). Bestrijk de taart met het

koude mengsel en strooi er gemalen

hazelnoten over.

7.5 Kwarktaart:

Ingrediënten voor de bodem:

• 150 g bloem

• 70 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 ei

• 70 g zachte boter

Ingrediënten voor de kwarkroom:

• 3 eiwitten

• 50 g rozijnen

• 2 theelepels rum

• 750 g magere kwark

• 3 eierdooiers

• 200 g suiker

• sap van één citroen

• 200 g crème fraiche

• 1 pakje puddingpoeder (40 g of het

equivalent voor pudding van 500 ml

melk)

Overige:

• Ingevette zwarte springvorm met een

diameter van 26 cm

Methode:

Zeef de bloem in een kom. Voeg de rest

van de ingrediënten toe en meng het

geheel met een handmixer. Plaats het

mengsel 2 uur in de koelkast. Bedek de

ingevette bodem van een springvorm

met 2/3 van het mengsel en prik er

verschillende keren in met een vork.

Vorm een rand van ongeveer 3 cm

hoogte met de rest van het deeg. Klop

de eiwitten met de handmixer tot deze

NEDERLANDS

15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários