• 150 g masla
• 150 g sladkorja
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja
(približno 8 g)
• ščep soli
• nastrgana lupina ene nepovoskane
limone
• 2 jajci
• 50 ml mleka
• 25 g škroba
• 225 g moke
• 10 g pecilnega praška
• 1 kozarec višenj (375 g)
• 225 g čokoladnih kapljic
Ostalo:
• Papirnati modelčki premera pribl. 7
cm
Priprava:
Penasto umešajte maslo, sladkor,
vanilijev sladkor, sol in nastrgano lupino
ene nepovoskane limone. Dodajte jajci in
ponovno penasto umešajte.
Zmešajte škrob, moko in pecilni prašek
ter vmešajte v zmes skupaj z mlekom.
Osušite višnje in jih vmešajte v zmes
skupaj s čokoladnimi kapljicami.
Z zmesjo nadevajte papirnate modelčke,
ki jih nato zložite na pekač in postavite v
napravo. Uporabite pekač za mafine, če
je na voljo.
• Čas v napravi: 40 minut
• Položaj rešetk: 2
6.12 Jabolčna pita
Sestavine:
• 2 kosa originalnega švicarskega testa
za pite oz. listnatega testa
(pravokotno razvaljanega)
• 50 g zmletih lešnikov
• 1,2 kg jabolk
• 3 jajca
• 300 ml smetane
• 70 g sladkorja
Priprava:
Listnato testo položite na dobro
namaščen pekač in ga po celotni površini
prebodite z vilicami. Po testu
enakomerno razporedite lešnike. Olupite
jabolka, odstranite sredico in jih razrežite
na 12 krhljev. Krhlje enakomerno
razporedite po testu. Dobro zmešajte
jajca, smetano, sladkor in vanilijev
sladkor ter razporedite po jabolkih.
• Čas v napravi: 55 minut
• Položaj rešetk: 2
6.13 Korenčkova torta
Sestavine za mešanico:
• 150 ml sončničnega olja
• 100 g rjavega sladkorja
• 2 jajci
• 75 g sirupa
• 175 g moke
• 1 čajna žlička cimeta
• 1/2 čajne žličke mletega ingverja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 200 g drobno naribanega korenja
• 75 g sultanin
• 25 g naribanega kokosa
Sestavine za vrhnjo plast:
• 50 g masla
• 150 g sirnega namaza
• 40 g sladkornih kristalov
• zmleti lešniki
Ostalo:
• Namaščen okrogel tortni model
premera 22 cm
Priprava:
Penasto umešajte sončnično olje, rjav
sladkor, jajci in sirup. Vmešajte še ostale
potrebne sestavine za zmes.
Zmes vlijte v namaščen model.
• Čas v napravi: 55 minut
• Položaj rešetk: 1
Po pečenju:
Zmešajte maslo, sirni namaz in
sladkorne kristale (po potrebi dodajte
malce mleka, da boste zmes lažje
mazali).
Ko se ohladi, razporedite po torti in po
vrhu potresite zmlete lešnike.
6.14 Mandljev kolač
Sestavine za mešanico:
• 5 jajc
• 200 g sladkorja
• 100 g marcipana
• 200 ml olivnega olja
• 450 g moke
• 1 jedilna žlica cimeta
SLOVENŠČINA 15
Comentários a estes Manuais