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Función de cocción Aplicación

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y tos-

tar pan.

Grill + Ventilador Para asar piezas de carne grandes o aves con hue-

so en una posición de bandeja. También para

gratinar y dorar.

Calor inferior Para preparar pasteles con bases crujientes y con-

servar alimentos.

Turbo Plus Para preparar comida horneada en moldes en una

posición de la parrilla. Para ahorrar energía duran-

te la cocción. Esta función se debe usar de con-

formidad con las tablas de cocción para lograr los

resultados de cocción deseados. Para obtener

más información sobre los ajustes recomendados,

consulte las tablas de cocción. Esta función se uti-

lizaba para definir la categoría de eficiencia ener-

gética EN 60350-1.

Funciones de cocción: Vapor

Función de cocción Aplicación

Vapor solo Para cocinar al vapor verduras, guarniciones o

pescado.

Humedad alta Pro La función es apropiada para cocinar platos deli-

cados como natillas, flanes, terrinas y pescado.

Humedad media Pro La función es apropiada para cocinar carne guisa-

da y estofada, así como para pan y masa de leva-

dura dulce. Gracias a la combinación de vapor y

calor, la carne está más tierna y jugosa y las masas

de levadura tienen una superficie brillante y cru-

jiente.

Humedad baja Pro La función es adecuada para carne, aves, platos al

horno y guisos. Gracias a la combinación de vapor

y calor, la carne está más tierna y jugosa con una

superficie crujiente.

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