AEG BS836680NM Manual do Utilizador Página 55
- Página / 76
- Índice
- MARCADORES
Avaliado. / 5. Com base em avaliações de clientes
11.22 Assar
• Para assar, utilize loiça resistente ao
calor (leia as instruções do fabricante).
• Pode assar peças grandes de carne
directamente no tabuleiro para
grelhar (se existente) ou na prateleira
em grelha por cima do tabuleiro para
grelhar.
• Asse carnes magras em assadeira
com tampa. Isso mantém a carne mais
suculenta.
• Todos os tipos de carne que possam
ser confeccionados com pele
poderão ser assados em assadeira
sem tampa.
• Recomendamos que cozinhe no
aparelho a carne e o peixe que
tenham 1 kg ou mais.
• Para evitar que o suco ou a gordura
da carne queime no recipiente, junte
alguma água no tabuleiro para
grelhar.
• Se necessário, vire o assado (após 1/2
- 2/3 do tempo de cozedura).
• Regue os pedaços grandes de carne
e aves com os respectivos sucos,
várias vezes durante a cozedura.
Assim, obterá melhores resultados.
• Pode desactivar o aparelho
aproximadamente 10 minutos antes
do fim do tempo de assar, para
utilizar o calor residual.
11.23 Tabelas para assar
Carne de vaca
Alimento Quantidade Função Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Assado em ta-
cho
1 - 1,5 kg Calor Superi-
or/Inferior
230 120 - 150 1
Carne assada ou
lombo: mal pas-
sado
por cm de
espessura
Grelhador
Ventilado
190 - 200
1)
5 - 6 1
Carne assada ou
lombo: médio
por cm de
espessura
Grelhador
Ventilado
180 - 190
1)
6 - 8 1
Carne assada ou
lombo: bem
passado
por cm de
espessura
Grelhador
Ventilado
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Pré-aqueça o forno.
Porco
Alimento Quantidade Função Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Pá, cachaço,
pedaço de pre-
sunto
1 - 1,5 kg Grelhador
Ventilado
150 - 170 90 - 120 1
Costeleta / En-
trecosto
1 - 1,5 kg Grelhador
Ventilado
170 - 190 30 - 60 1
Rolo de carne 750 g - 1 kg Grelhador
Ventilado
160 - 170 50 - 60 1
PORTUGUÊS 55
- MANUAL DE INSTRU 1
- PARA RESULTADOS PERFEITOS 2
- 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA 3
- Segurança geral 3
- INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA 4
- 2.2 Ligação eléctrica 5
- 2.3 Utilização 5
- 2.4 Cozinhar a vapor 6
- 2.5 Manutenção e limpeza 6
- 2.6 Luz interior 6
- 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 7
- 4. PAINEL DE COMANDOS 9
- 5.1 Limpeza inicial 10
- 5.2 Licença do software 10
- 5.3 Primeira ligação 10
- 5.4 Definir o nível de dureza 10
- 6. GUIA RÁPIDO 11
- 20min33min 12
- 7.3 Visão geral do menu 13
- 7.1 Funcionamento do 13
- 7.2 Utilizar o menu 13
- 7.4 Submenu para: Funções 14
- 7.5 Seleccionar um tipo de 14
- PORTUGUÊS 15 15
- 7.7 Submenu para: Especiais 16
- 7.8 Submenu para: Limpeza 16
- 7.9 Gaveta da água 17
- 7.10 Cozedura a vapor 18
- 7.11 Cozedura em vácuo 18
- Preparar os alimentos 19
- 7.12 Submenu para: 19
- Favoritos 19
- 2h 30min 20
- 7.15 Regular as funções de 21
- 7.16 Submenu para: Opções 21
- 7.17 Manter Quente 21
- Cake and Pastry 23
- VarioGuide 23
- Cookbook 23
- SousVide VarioGuide 23
- SousVide Cookbook 23
- 8. COZEDURA ASSISTIDA 24
- 8.2 Activar a função 25
- 8.3 Submenu para: Livro de 25
- Receitas 25
- 8.4 Submenu para: Livro de 26
- 8.5 Submenu para: Guia Vario 27
- Categoria de alimentos: Aves 28
- Categoria de alimentos: Carne 28
- PORTUGUÊS 29 29
- Terrinas 30
- 8.6 Submenu para: 31
- Guia Vario 31
- 9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS 32
- 9.2 Introduzir os acessórios 33
- 9.3 Calhas telescópicas 33
- 10. FUNÇÕES ADICIONAIS 34
- 11. SUGESTÕES E DICAS 35
- 11.4 Cozedura em vácuo: 36
- 11.5 Cozedura em vácuo: 37
- Peixe e marisco 37
- 11.6 Cozedura em vácuo: 38
- 11.7 Cozedura em vácuo: 39
- Fruta e doces 39
- 11.8 Aquecimento A Vapor 40
- PORTUGUÊS 41 41
- Guarnições/acompanhamentos 42
- PORTUGUÊS 43 43
- 11.9 Grelhador Ventilado e 44
- Aquecimento A Vapor em 44
- PORTUGUÊS 45 45
- 11.13 Regenerar 47
- 11.14 Função Iogurte 47
- 11.15 Cozer 48
- 11.16 Sugestões para cozer 48
- 11.17 Cozer num nível: 49
- Biscoitos 51
- 11.18 Assados e gratinados 52
- 11.19 Ventilado 52
- 11.20 Cozedura em vários 53
- 11.21 Pizza 54
- 11.22 Assar 55
- 11.23 Tabelas para assar 55
- Pré-aqueça o forno 56
- 11.24 Grelhador 57
- 11.25 Congelados 58
- 11.26 Aquecimento A Baixa 59
- 11.27 Conservar 60
- 11.28 Secar 61
- 11.29 Pão 61
- 11.30 Tabela da sonda térmica 62
- 11.31 Informação para testes 63
- 12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA 64
- 12.4 Limpeza A Vapor 65
- 12.5 Aviso De Limpeza 65
- 12.6 Limpar a gaveta da água 65
- 12.7 Sistema de geração de 66
- 12.8 Aviso de descalcificação 67
- 12.9 Sistema de geração de 67
- 13. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS 68
- PORTUGUÊS 69 69
- 13.2 Dados para a Assistência 70
- 14. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA 71
- 15. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS 72
- PORTUGUÊS 73 73
- PORTUGUÊS 75 75
- 867309986-D-262016 76
Manuais e produtos relacionados com Medição, teste e controlo AEG BS836680NM
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