AEG BS836600NM Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 36)

Pokrm Hrúbka potravín Množstvo

potravín pre

4 osoby (g)

Teplota

(°C)

Čas

(min)

Úro‐

veň

v rú

re

Voda v

nádržke na

vodu (ml)

Broskyne rozpolené 4 plody 90 20 - 25 3 400

Slivky rozpolené 600 g 90 10 - 15 3 300

Mango nakrájané na

kocky približne 2 x

2 cm

2 plody 90 10 - 15 3 300

Nektárin‐

ky

rozpolené 4 plody 90 20 - 25 3 400

Ananás plátky s hrúbkou 1

cm

600 g 90 20 - 25 3 400

Jablká rozdelené na

štvrtiny

4 plody 95 25 - 30 3 500

Hrušky rozpolené 4 plody 95 15 - 30 3 500

11.8 Metóda Sous Vide – tabuľka údajov o vode

Teplota (°C) Čas (min) Voda v nádržke na vodu

(ml)

50 120 500

50 190 600

55 120 550

55 190 650

60 120 600

60 190 700

65 30 350

65 60 550

70 30 400

70 60 600

75 30 450

75 60 650

80 30 500

80 60 700

85 30 550

www.aeg.com36

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 63 64

Comentários a estes Manuais

Sem comentários