
Vlhká para 100 % pary na prípravu zeleniny, rýb, zemiakov, ryže,
cestovín alebo špeciálnych príloh.
Varenie SousVide (vo
vákuu)
Varenie mäsa, rýb, plodov mora, zeleniny a ovocia vo
vzduchotesne uzatvárateľných vreckách pomocou pary
pri nízkej teplote. Pred použitím tejto funkcie je potravi‐
ny potrebné vzduchotesne uzavrieť do plastových vre‐
ciek.
Intenzívna para 50 % pary plus teplo na pošírovanie rýb, kráľovský
puding a teriny.
Horúca para 25 % pary plus teplo na pečenie chleba, pečenie veľ‐
kých kúskov mäsa alebo na rozmrazovanie chlade‐
ných a mrazených jedál.
Chlieb Na pečenie chleba s použitím pary na začiatku, aby sa
vytvorila chrumkavá kôrka.
Pomalé pečenie Pomalé pečenie na prípravu veľmi jemného a šťavna‐
tého pečeného mäsa.
Vlhký horúci vzduch
1)
Na energeticky úsporné pečenie a tepelnú úpravu pre‐
važne suchého pečiva a múčnych pokrmov, ako aj na
pečenie vo formách na jednej úrovni. Vnútorné osvet‐
lenie sa vypne po 30 sekundách. Osvetlenie môžete
opäť zapnúť prostredníctvom ponuky alebo otvorením
dvierok rúry.
EKO parné pečenie Optimalizuje spotrebu energie pri použití vlhkej pary,
Najprv treba nastaviť čas pečenia. Funkcia je vhodná
na prípravu zeleniny, ryže, cestovín… Počas tejto
funkcie sa vypne vnútorné osvetlenie. Osvetlenie mô‐
žete opäť zapnúť prostredníctvom ponuky alebo otvor‐
ením dvierok rúry.
1)
Táto funkcia slúži na definovanie triedy energetickej účinnosti podľa normy EN50304.
7.7 Podponuka pre: Špeciálne
Sušenie Na sušenie nakrájaného ovocia, napr. jabĺk, sliviek,
broskýň, a zeleniny, napr. paradajok, cukiet alebo hrí‐
bov.
Rozmrazovanie Na rozmrazovanie mrazených potravín
Uchovať teplé Na udržiavania jedla v teple
Regenerácia Parné ohrievanie už skôr pripravených pokrmov pria‐
mo na tanieri.
www.aeg.com14
Comentários a estes Manuais