AEG BS731442NM Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 43)

11.23 Tabuľka vnútornej teploty pri použití teplotnej sondy

Hovädzie mäso

Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)

Rebierko/steak: neprepečené 45 - 50

Rebierko/steak: – stredne prepečené 60 - 65

Rebierko/steak: dobre prepečené 70 - 75

Bravčové

Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)

Bravčové pliecko, stehno, krkovička 80 - 82

Kotleta (chrbát)/údené bravčové 75 - 80

Fašírka 75 - 80

Teľacie mäso

Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)

Pečená teľacina 75 - 80

Teľacie koleno 85 - 90

Baranina/jahňacina

Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)

Jahňacie stehno 80 - 85

Baranie stehno 80 - 85

Pečené jahňacie/jahňacie stehno 70 - 75

Zverina

Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)

Zajačí chrbát 70 - 75

Zajačie stehno 70 - 75

Celý zajac 70 - 75

Srnčí chrbát 70 - 75

Srnčie alebo jelenie stehno 70 - 75

Ryba

Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)

Losos 65 - 70

Pstruhy 65 - 70

SLOVENSKY

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 51 52

Sem comentários

AEG BS731442NM Manual do Utilizador Página 43