AEG BP931400NM Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 32)

11.14 Pomalé pečenie

Pomocou tejto funkcie pripravíte chudé,

jemné kúsky mäsa a rýb s vnútornou te‐

plotou maximálne 65 °C. Funkcia poma‐

lého pečenia nie je vhodná na pokrmy

ako je napríklad ragú alebo tučné peče‐

né bravčové. Pomocou teplotnej sondy

môžete zabezpečiť správnu vnútornú te‐

plotu mäsa (pozrite si tabuľku pre teplot‐

nú sondu).

Počas prvých 10 minút môžete nastaviť

teplotu rúry v rozsahu od 80 °C do 150

°C. Predvolená teplota je 90 °C. Po na‐

stavení teploty bude rúra ďalej piecť pri

80 °C. Pri príprave hydiny nepoužívajte

funkciu automatického pomalého peče‐

nia.

Ak používate túto funkciu, vždy

pripravujte pokrmy bez pokriev‐

ky.

1.

Mäso prudko opečte na panvici na

varnom paneli pri vysokej teplote –

asi 1 až 2 minúty zo všetkých strán.

2.

Mäso vložte do horúceho pekáča a

vložte ho do rúry na drôtený rošt.

3.

Do mäsa zastrčte teplotnú sondu.

4.

Zvoľte funkciu Pomalé pečenie a na‐

stavte správnu koncovú vnútornú te‐

plotu.

Pokrm na pe‐

čenie

Hmotnosť (g) Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.

Hovädzie pe‐

čené

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Hovädzie filé 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Pečené teľa‐

cie

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Steaky 200 - 300 3 120 20 - 40

11.15 Pečenie chleba

Druh pečenia

Funkcia rúry

na pečenie

Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Biely chlieb Chlieb 2 180 - 200 40 - 60

Bageta Chlieb 2 200 - 220 35 - 45

Brioška Chlieb 2 180 - 200 40 - 60

Ciabatta Chlieb 2 200 - 220 35 - 45

Ražný chlieb Chlieb 2 190 - 210 50 - 70

Tmavý chlieb Chlieb 2 180 - 200 50 - 70

Celozrnný

chlieb

Chlieb 2 170 - 190 60 - 90

11.16 Polotovary

Teplovzdušné pečenie

Polotovary Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Pizza, mrazená 2 200 - 220 15 - 25

Americká pizza,

mrazená

2 190 - 210 20 - 25

32

www.aeg.com

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Comentários a estes Manuais

Sem comentários