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Aves

Tipo de

carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

prateleira

Tempera-

tura em °C

Tempo em

min.

Partes de

aves

200-250 g

cada

Grelhador

ventilado

1 200 - 220 30 - 50

Meio fran-

go

400-500g

cada

Grelhador

ventilado

1 190 - 210 35 - 50

Frango, ga-

linha

1 - 1,5 kg Grelhador

ventilado

1 190 - 210 50 - 70

Pato 1,5 - 2 kg Grelhador

ventilado

1 180 - 200 80 - 100

Ganso 3,5 - 5 kg Grelhador

ventilado

1 160 - 180 120 - 180

Peru 2,5 - 3,5 kg Grelhador

ventilado

1 160 - 180 120 - 150

Peru 4 - 6 kg Grelhador

ventilado

1 140 - 160 150 - 240

Peixe (cozido a vapor)

Tipo de

carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

prateleira

Tempera-

tura em °C

Tempo em

min.

Peixe, intei-

ro (até 1Kg)

1 - 1,5 kg Aqueci-

mento con-

vencional

1 210 - 220 40 - 60

GRELHADOR

Grelhe sempre com a definição de tem-

peratura máxima.

Coloque a prateleira na posição recomen-

dada na tabela de grelhados.

Coloque sempre o recipiente para reco-

lher a gordura no primeiro nível da gre-

lha.

Grelhe apenas pedaços de carne ou pei-

xe com pouca espessura.

Pré-aqueça sempre o forno vazio com as

funções de grelhador, durante 5 minutos.

CUIDADO

Grelhe sempre com a porta do

forno fechada.

Grelhador

Alimento a

grelhar

Posição da

prateleira

Temperatura

Tempo em min.

1.º lado 2.º lado

Rosbife 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Lombo de va-

ca

3 230 20 - 30 20 - 30

Lombo de

porco

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Lombo de vi-

tela

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

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