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Tipo de horneado

Cocción con tur-

Temperatura en

°C

Tiempo

Horas:Min.

Posiciones de la bandeja desde abajo

2 niveles 3 niveles

Bollería de hojal-

dre

1/4 -

170-180

0:30-0:50

Rollitos 1/4 - 180 0:30-0:55

Small cakes (20

unidades por

bandeja)

1/4 -

150

0:25-0:40

1) Precaliente el horno

Cocina a baja temperatura

Utilice esta función para preparar piezas de carne y pescado tiernas y magras. Cocinar sin

tapa.

1. Dore el alimento en la sartén a una temperatura muy alta.

2. Coloque la carne en una fuente o directamente sobre la parrilla. Coloque la bandeja de-

bajo de la parrilla para recoger la grasa.

Alimentos para

cocinar

Peso (gr) Temperatura °C

Posición de la pa-

rrilla

Hora Horas:Min.

Roast Beef 1000-1500 150 1 2:00 - 2:30

Solomillo de año-

1000-1500 150 3 1:30 - 1:50

Asado de ternera

lechal

1000-1500 150 1 2:0 - 2:30

Filetes 200-300 120 3 0:20 - 0:40

Pizza

Tipo de horneado Posición de la parrilla Temperatura °C Tiempo min.

Pizza (base fina)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (con mucha

guarnición)

2 180 - 200 20 - 30

Tartas 1 180 - 200 40 - 55

Flan de espinacas 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Flan suizo 1 170 - 190 45 - 55

Pastel de manzana, ce-

rrado

1 150 - 170 50 - 60

Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60

Pan sin levadura

230 - 250

10 - 20

16 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

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