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Función de cocción Aplicación

Modo de cocción al va-

cío

El nombre de función se refiere a un método de

cocción en bolsas de plástico selladas al vacío a

bajas temperaturas. Consulte la sección Cocción

al vacío y el capítulo "Consejos" con las tablas de

cocción para más información.

Pan Use esta función para preparar pan y rollitos con

resultados profesionales de alta calidad en cuanto

al crujiente, color y brillo de la capa superior.

Levantar masa Para acelerar el levado de la masa de levadura.

Evita que la superficie de la masa se seque y man-

tiene la elasticidad de la masa.

Compartimento de agua

XAM

A. Tapa

B. Rompeolas

C. Cuerpo del compartimento

D. Orificio de llenado

E. Escala

F. Tecla delantera

Puede retirar el compartimento de agua

en el horno. Presiona suavemente la

tecla delantera. Tras presionar el

compartimento de agua, se extrae del

horno.

MAX

Puede llenar el compartimento de agua

de dos maneras:

• deje el compartimento de agua

dentro del horno y llénelo con una

jarra,

• extraiga el compartimento de agua

del horno y llénelo con el grifo.

Cuando llene el compartimento de agua

en el grifo, manténgalo en posición

horizontal para no derramar agua.

MAX

Cuando viene el compartimento de

agua, insértelo en la misma posición.

Presione la tecla delantera hasta que el

compartimento de agua esté dentro del

horno.

Vacíe el compartimento de agua

después de cada uso.

PRECAUCIÓN!

Mantenga el compartimento

de agua alejado de

superficies calientes.

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