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Cerdo

Alimento Cantidad Función Tempera-

tura (°C)

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Paletilla / Cuel-

lo / Redondo de

jamón

1 - 1,5 kg Grill + Turbo 150 - 170 90 - 120 1

Chuletas / Cos-

tillas

1 - 1,5 kg Grill + Turbo 170 - 190 30 - 60 1

Pastel de carne 750 g - 1 kg Grill + Turbo 160 - 170 50 - 60 1

Codillo de cer-

do (precocina-

do)

750 g - 1 kg Grill + Turbo 150 - 170 90 - 120 1

Ternera

Alimento Cantidad

(kg)

Función Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Ternera asa-

1 Grill + Turbo 160 - 180 90 - 120 1

Codillo de

ternera

1.5 - 2 Grill + Turbo 160 - 180 120 - 150 1

Cordero

Alimento Cantidad

(kg)

Función Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Pata de cor-

dero / Cor-

dero asado

1 - 1.5 Grill + Turbo 150 - 170 100 - 120 1

Costillar de

cordero

1 - 1.5 Grill + Turbo 160 - 180 40 - 60 1

Lomo de caza

Alimento Cantidad Función Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Lomo / Mus-

lo de liebre

hasta 1 kg Grill + Turbo

180 - 200

35 - 55 1

Lomo de cor-

zo/ciervo

1,5 - 2 kg Bóveda/

Calor inferior

180 - 200 60 - 90 1

Corzo, ciervo

(pierna)

1,5 - 2 kg Bóveda/

Calor inferior

180 - 200 60 - 90 1

Precaliente el horno.

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