AEG BS836480EM Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 16)

Función de calor Aplicación

Humedad media La función es apropiada para cocinar carne guisa-

da y estofada, así como para pan y masa de leva-

dura dulce. Gracias a la combinación de vapor y

calor, la carne está más tierna y jugosa y las masas

de levadura tienen una superficie brillante y cru-

jiente.

Humedad alta La función es apropiada para cocinar platos deli-

cados como natillas, flanes, terrinas y pescado.

6.6 Platos especiales

Función de calor Aplicación

Mantener caliente Para mantener calientes los alimentos.

Calentar vajilla Para precalentar el plato y servirlo.

Conservar Para preparar conservas de verduras como encur-

tidos.

Secado Para secar rodajas de fruta (como manzanas, cir-

uelas o melocotones) y verduras (como tomates,

calabacines o champiñones).

Función Yogur Use esta función para preparar yogur. La luz de

esta función está apagada.

Levantar masa La acción humidificadora del vapor mejora y ace-

lera el levantamiento de la masa, evitando que la

superficie se seque y manteniendo la elasticidad

de la masa.

Regenerar con vapor El recalentamiento de los alimentos con vapor

evita que se seque la superficie y proporciona cal-

or de forma suave y uniforme, recuperando el

sabor y el aroma de los alimentos como si estu-

vieran recién hechos. Esta función se puede usar

para recalentar alimentos directamente en el pla-

to. Puede recalentar más de un plato a la vez

usando diferentes posiciones de bandeja.

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 71 72

Sem comentários

AEG BS836480EM Manual do Utilizador Página 16