AEG BP931460NM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 23)

• 1 cibule

• 100 g másla

• 1 vejce

• 250 ml mléka

• sůl, pepř a muškátový oříšek

• 50 g strouhaného parmezánu

Příprava:

Vodu s trochou soli přiveďte k varu.

Těstoviny nasypte do vařící vody a vařte

asi 12 minut. Pak sceďte.

Šunku nakrájejte na kostičky.

Na pánvi rozpusťte máslo.

Nakrájejte pažitku a oloupejte a

nakrájejte cibuli. Obojí poduste na pánvi.

Zapékací mísu vymažte trochou másla.

Smíchejte těstoviny, šunku a podušenou

petržel a cibuli a dejte do mísy.

Smíchejte vejce s mlékem a ochuťte solí,

pepřem a muškátovým oříškem a nalijte

na směs těstovin. Pak posypte

parmezánem.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 45 minut

• Poloha roštu: 1

8.6 Zapečená čekanka

Přísady:

• 8 středně velkých čekanek

• 8 plátků vařené šunky

• 30 g másla

• 1,5 polévkové lžíce mouky

• 150 ml zeleninového vývaru (z

čekanky)

• 5 polévkových lžic mléka

• 100 g strouhaného sýra

Příprava:

Čekanky rozpulte a vykrojte hořký

vnitřek. Pak je opatrně omyjte a poduste

15 minut ve vařící vodě.

Půlky čekanek vyjměte z vody, zchlaďte

ve studené vodě a půlky dejte opět k

sobě. Pak každou obalte v plátku šunky

a vložte do vymazané zapékací mísy.

Rozpusťte máslo a přidejte mouku.

Krátce orestujte a přilijte zeleninový

vývar a mléko a přiveďte do varu.

Do omáčky vmíchejte 50 g sýra a nalijte

na čekanku. Posypte zbytkem sýra.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 3

8.7 Dušené hovězí se

zeleninou

Přísady:

• 600 g hovězího

• sůl a pepř

• mouka

• 10 g másla

• 1 cibule

• 330 ml tmavého piva

• 2 lžičky přírodního cukru

• 2 lžičky rajského protlaku

• 500 ml hovězího vývaru

Příprava:

Hovězí rozkrájejte na kostičky, osolte,

opepřete a zaprašte trochou mouky.

Rozpusťte máslo na pánvi a kousky

masa osmahněte dozlatova. Pak je dejte

do hrnce.

Oloupejte cibuli a nadrobno ji nakrájejte,

lehce osmahněte v troše másla a dejte

na maso v hrnci.

Smíchejte tmavé pivo, přírodní cukr,

rajský protlak a hovězí vývar, dejte do

pánve a přiveďte k varu. Pak nalijte na

maso (maso by nemělo vyčnívat).

Zakryjte a dejte do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 120

minut

• Poloha roštu: 3

8.8 Dušené zelí

Přísady:

• 1 zelí (800 g)

• majoránka

• 1 cibule

• olej na orestování

• 400 g mletého masa

• 250 g dlouhozrnné rýže

• sůl, pepř a paprika

• 1 litr masového vývaru

• 200 ml crème fraîche

• 100 g strouhaného sýra

Příprava:

Zelí rozkrojte na čtvrtiny a vykrojte

košťál. Blanšírujte ve slané vodě

ochucené majoránkou.

Oloupejte cibuli a nadrobno ji nakrájejte

a lehce osmahněte v troše oleje. Pak

přidejte mleté maso a dlouhozrnnou rýži,

ČESKY 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários