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Préchauffez le four.

Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20

Short bread/ Pas-

try Stripes

160

20 - 35

Biscuits à base de

génoise

3 170 - 190 20 - 30

Pâtisseries à base

de blancs d'œufs,

meringues

3 80 - 100 120- 150

Macarons 3 120 - 130 30 - 60

Biscuits à pâte le-

vée

3 170 - 190 20 - 40

Pâtisseries feuille-

tées

190 - 210

20 - 30

Petits pains 3

190 - 210

10 - 55

Small cakes

(20 par plaque)

3 - 4

170

20 - 30

Préchauffez le four.

Tableau des soufflés et gratins

Plat

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Gratin de pâtes 1 180 - 200 45 - 60

Lasagnes 1 180 - 200 35 - 50

Gratin de légu-

mes

180 - 200

15 - 30

Baguettes garnies

de fromage fondu

200 - 220

15 - 30

Gratins sucrés 1 180 - 200 40 - 60

Gratins de pois-

son

1 180 - 200 40 - 60

Légumes farcis 1 180 - 200 40 - 60

Préchauffez le four.

9.5 Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur

pour rôtir (veuillez lire les consignes

du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis direc-

tement dans la lèchefrite (si présente)

ou sur la grille métallique en plaçant la

lèchefrite en dessous.

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