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Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Pasticcini di pasta

sfoglia

190 - 210

20 - 30 3

Panini

190 - 210

10 - 25 3

Small cakes/Pasticci-

ni (20 pezzi/lamiera

dolci)

170

20 - 30 3

Preriscaldare il forno.

8.5 Tabella sformati e gratinati

Usare la funzione Rosolatura/Cottura

finale.

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Pasta al forno 180 - 200 45 - 60 1

Lasagne 180 - 200 35 - 50 1

Verdure gratinate

180 - 200 15 - 30 1

Baguette con for-

maggio fuso

200 - 220 15 - 30 1

Dolci al forno 180 - 200 40 - 60 1

Sformati di pesce 180 - 200 40 - 60 1

Verdure ripiene 180 - 200 40 - 60 1

Preriscaldare il forno.

8.6 Cottura arrosto

• Per la cottura arrosto si può utilizzare

qualsiasi pentola resistente al calore

(seguire le indicazioni del produttore).

• È possibile cuocere grossi arrosti

direttamente nella leccarda (se

prevista) o sul ripiano a filo sopra la

leccarda.

• Arrostire le carni tenere nella teglia

con il coperchio, così da far rimanere

la carne più succulenta.

• Tutti i tipi di carne che devono

formare una crosta esterna possono

essere arrostiti nella teglia senza

coperchio.

• Consigliamo di cuocere la carne e il

pesce del peso di 1 kg e oltre

nell'apparecchiatura.

• Al fine di evitare che il sugo di cottura

o il grasso della carne bruci nella

pentola, versare del liquido nella

leccarda.

• Se necessario, girare l'arrosto (dopo

1/2 - 2/3 del tempo di cottura).

• Gli arrosti e il pollame di grandi

dimensioni devono essere bagnati di

tanto in tanto con il fondo di cottura.

In tal modo si ottengono risultati

migliori.

• È possibile spengere

l'apparecchiatura circa 10 minuti

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