AEG BSE792320B Livro de Receitas descarregar pdf (Página 13)

• Lentynos padėtis: 2

5.9 Bulvių Apkepas Su

Ančiuviais

Ingredientai:

• 8–10 bulvių

• 2 svogūnų

• 125 g ančiuvių filė

• 300 ml grietinėlės

• 2 šaukštai tarkuotų džiūvėsėlių

• pipirai

• šviežiai susmulkintas čiobrelis

• 2 šaukštų sviesto

Ruošimas:

Bulves nuplaukite, nuskuskite ir

supjaustykite plonomis juostelėmis.

Nulupkite svogūnus ir supjaustykite

juostelėmis.

Sviestu sutepkite karščiui atsparų kepimo

indą. Į šį indą sudėkite trečdalį bulvių ir

svogūnų. Ant viršaus sudėkite pusę

ančiuvių filė, o ant jos sudėkite kitą

trečdalį svogūnų ir bulvių. Ant viršaus

paskirstykite likusią ančiuvių filė. Ant

viršaus sudėkite likusius svogūnus bei

bulves; viršutinį sluoksnį turi sudaryti

bulvės.

Ant viršaus pabarstykite pipirų ir

smulkintų čiobrelių.

Ant kepinio užpilkite sūrymą nuo ančiuvių

ir supilkite grietinėlę. Apibarstykite

tarkuotais džiūvėsėliais ir ant viršaus

uždėkite nedidelių sviesto gabalėlių.

• Laikas prietaise: 60 minutės

• Lentynos padėtis: 3

6. PICA/APKEPAS SU ĮDARU

6.1 Pica

Tešlos ingredientai:

• 14 g mielių

• 200 ml vandens

• 300 g miltų

• 3 g druskos

• 1 valgomasis šaukštas aliejaus

Įdaro ingredientai:

• 1/2 nedidelės skardinės konservuotų

pomidorų, smulkintų (200 g)

• 200 g tarkuoto sūrio

• 100 g saliamio dešros

• 100 g virto kumpio

• 150 g konservuotų grybų

• 150 g fetos sūrio

• raudonėlio

Papildomai reikės:

• riebalais išteptos kepamosios skardos

Gaminimo būdas

Sutrupinkite mieles į dubenį ir ištirpinkite

vandenyje. Taip pat supilkite su druska

sumaišytus miltus ir aliejų.

Minkykite ingredientus, kol jie pavirs

minkšta tešla, kuri nelimpa prie dubenio.

Tada palikite tešlą šiltoje vietoje, kol ji

iškils dvigubai.

Išminkykite tešlą ir padėkite ant riebalais

ištepto kepimo padėklo, apačią

subadykite šakute.

Priedus sudėkite ant pagrindo eilės

tvarka.

• Laikas prietaise: 25 minutės

• Lentynos padėtis: 1

6.2 Svogūnų Pyragas

Tešlos ingredientai:

• 300 g miltų

• 20 g mielių

• 125 ml pieno

• 1 kiaušinis

• 50 g sviesto

• 3 g druskos

Įdaro ingredientai:

• 750 g svogūnų

• 250 g bekono

• 3 kiaušiniai

• 250 g „crème fraîche“ (raugintos

grietinėlės)

• 125 ml pieno

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų pipirų

Gaminimo būdas

Išsijokite miltus į maišymo dubenį;

viduryje padarykite įdubą.

Supjaustykite mieles, jas sudėkite į

įdubą, sumaišykite su pienu ir trupučiu

miltų iš kraštų. Pabarstykite miltais ir

palikite kilti šiltoje vietoje, kol ant tešlos

pabarstytuose miltuose atsiras įtrūkimų.

LIETUVIŲ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 35 36

Comentários a estes Manuais

Sem comentários