
11.17 Pjekja në një nivel:
Pjekja në forma
Ushqim Funksioni Temperatura
(°C)
Koha (minuta) Pozicioni i
raftit
Kek unazë /
Briosh
Ventilator i plotë 150 - 160 50 - 70 1
Kek
"Madeira"/Kek
me fruta
Ventilator i plotë 140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake /
Pandispanjë pa
yndyrë
Ventilator i plotë 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake /
Pandispanjë pa
yndyrë
Gatim
tradicional
160 35 - 50 2
Bazë torte -
brumë i shkrifët
Ventilator i plotë
150 - 160
1)
20 - 30 2
Bazë torte -
brumë
pandispanje
Ventilator i plotë 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Kek
me mollë (2
forma Ø20 cm,
të vendosura
diagonalisht)
Ventilator i plotë 160 60 - 90 2
Apple pie / Kek
me mollë (2
forma Ø20 cm,
të vendosura
diagonalisht)
Gatim
tradicional
180 70 - 90 1
Kek me krem
bulmeti
Gatim
tradicional
170 - 190 60 - 90 1
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
Kekë / biskota / bukë në tavë për pjekje
Ushqim Funksioni Temperatura
(°C)
Koha (minuta) Pozicioni i
raftit
Bukë e thurur/
bukë e ëmbël e
thurur
Gatim
tradicional
170 - 190 30 - 40 3
SHQIP 49
Comentários a estes Manuais