AEG BS836600SM Livro de Receitas descarregar pdf (Página 22)

olla tarpeen lisätä hiukan maitoa sopivan

notkeuden saavuttamiseksi. Anna

taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Leikkaa

taikina kahteen osaan, muodosta niistä

kaksi pitkää leipää ja aseta ne pellille,

joka on voideltu tai peitetty

leivinpaperilla. Anna leipien kohota

uudelleen kaksinkertaiseksi. Sirottele

leipien pinnalle jauhoja ennen

paistamista ja leikkaa leipiin terävällä

veitsellä 3 - 4 vähintään 1 cm:n syvyistä

viiltoa vinosti ristiin.

• Paistoaika (min): 55

• Kannatintaso: 2

8.4 Pähkinäpitko:

Taikinan ainekset:

• 650 g vehnäjauhoja

• 20 g hiivaa

• 200 ml maitoa

• 40 g sokeria

• 5 g suolaa

• 5 munankeltuaista

• 200 g pehmeää voita

Täytteen ainekset:

• 250 g pähkinärouhetta

• 20 g korppujauhoja

• 1 teelusikallinen jauhettua inkivääriä

• 50 ml maitoa

• 60 g hunajaa

• 30 g sulatettua voita

• 20 ml rommia

Kuorrutuksen ainekset:

• 1 munankeltuainen

• hiukan maitoa

• 50 g mantelilastuja

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta

jauhojen keskelle kuoppa. Murustele

hiiva syvennykseen.Vaivaa maidon,

pienen sokerimäärän ja jauhojen kanssa

reunoilta. Ripottele jauhoja päälle.Anna

nousta lämpimässä paikassa, kunnes

taikinan pinnassa näkyy halkeamia. Lisää

loput sokerista jauhojen reunalle. Vaivaa

kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Jätä

taikina nousemaan lämpimään paikkaan,

kunnes se on noussut kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki

ainekset keskenään. Jaa taikina kolmeen

samankokoiseen osaan ja tee niistä pitkiä

suorakulmioita. Levitä kolmasosa

täytteestä jokaiseen suorakulmioon ja

rullaa taikinapalat. Tee kolmesta

taikinapalasta letti. Levitä päälle

munankeltuaisen ja maidon sekoitusta ja

ripottele lopuksi mantelin lastuja.

• Paistoaika (min): 55

• Kannatintaso: 3

9.

VIHANNEKSET

9.1 Välimeren vihannekset:

2-4 henkilölle.

Ainekset:

• 200 g kesäkurpitsaa

• 1 punainen paprika

• 1 vihreä paprika

• 1 keltainen paprika

• 100 g sieniä

• 2 sipulia

• 150 g kirsikkatomaatteja

• vihreitä ja mustia oliiveja

Valmistustapa:

Pese ja leikkaa vihannekset paloiksi.

Kuori sipulit ja leikkaa ne suikaleiksi.

Aseta vihannekset lasivuokaan. Aseta

vuoka laitteeseen. Viipaloi oliivit. Mausta

vihannekset kypsennyksen jälkeen

suolalla, pippurilla, basilikalla ja

oreganolla makusi mukaan.

• Paistoaika (min): 30

• Kannatintaso: 3

9.2 Perinteiset vihannekset:

2-4 henkilölle.

Ainekset/valmistustapa:

Sekoita seuraavia vihanneksia makusi

mukaan niin, että niitä on yhteensä noin

750 g.

• kyssäkaali, kuorittu ja suikaleiksi

leikattu

• porkkana, kuorittu ja viipaloitu

• kukkakaali, pesty ja osiin jaettu

• sipuli, kuorittu ja viipaloitu

• fenkoli, kuorittu ja viipaloitu

www.aeg.com

22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários