
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Koláč hnědne nerovno‐
měrně.
Teplota trouby je příliš
vysoká a doba pečení je
příliš krátká.
Nastavte nižší teplotu
pečení a prodlužte dobu
pečení.
Koláč hnědne nerovno‐
měrně.
Směs je nerovnoměrně
rozložena.
Směs rovnoměrně roz‐
ložte na plech na pečení.
Koláč není při dané dél‐
ce pečení hotový.
Teplota trouby je příliš
nízká.
Při příštím pečení na‐
stavte trochu vyšší teplo‐
tu trouby.
11.11 Pečení na jedné úrovni
trouby
Všeobecné pokyny
• Nová trouba může péct jinak, než jak
jste byli zvyklí u starého spotřebiče.
Svá obvyklá nastavení (teplotu, doby
pečení) a úrovně roštů byste měli pro‐
to upravit podle doporučení uvede‐
ných v tabulkách.
Při delším pečení můžete troubu vy‐
pnout asi 10 minut před koncem pečení,
abyste využili zbytkového tepla.
Při pečení zmrazeného jídla se mohou
plechy v troubě během pečení zkroutit.
Po ochlazení se plechy opět vyrovnají.
Jak používat tabulky pro pečení
moučných jídel
• Doporučujeme vždy nejprve použít ni‐
žší teplotu.
Jestliže nemůžete najít nastavení pro
určitý recept, snažte se vybrat podobné
jídlo.
Při pečení moučných jídel na několika
úrovních drážek může být doba pečení o
10 - 15 minut delší.
Různě vysoké moučníky a pečivo mo‐
hou nejprve nerovnoměrně zhnědnout. V
takovém případě ale hned neměňte te‐
plotu. Rozdíly se během pečení vyrovna‐
jí.
Pečení ve formě
Druh pečení Funkce trou‐
by
Poloha
roštu
Teplota °C Čas v mi‐
nutách
Kulatý koláč nebo
brioška
Pravý horký
vzduch
1 150 - 160 50 - 70
Linecký koláč / Bi‐
skupský chlebíček
Pravý horký
vzduch
1 140 - 160 70 - 90
Sponge cake / Piško‐
tový koláč
Pravý horký
vzduch
1 140 - 150 35 - 50
Sponge cake / Piško‐
tový koláč
Konvenční
ohřev
1 160 35 - 50
Korpus - křehké těsto
1)
Pravý horký
vzduch
2 170 - 180 10 - 25
Dortový korpus – pi‐
škotové těsto
Pravý horký
vzduch
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Jablečný
koláč (2 formy, Ø 20
cm, položené
úhlopříčně)
Pravý horký
vzduch
2 160 70 - 90
ČESKY 27
Comentários a estes Manuais