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Tipo de aquecimento Aplicação

Conservar Para fazer conservas de legumes, por exemplo,

pickles.

Secar Para secar frutos laminados (maçãs, ameixas, pês-

segos, etc.) e legumes (tomates, curgetes, cogu-

melos, etc.).

Massa de pão Para crescimento controlado da massa levedada

antes da cozedura.

Descongelar Este função pode ser utilizada para descongelar

alimentos como legumes e frutos. O tempo de

descongelação depende da quantidade e do ta-

manho dos alimentos congelados.

Pão Utilize esta função para confeccionar pão e pãezi-

nhos com resultados profissionais, com a cor per-

feita e a crosta brilhante e estaladiça.

Tipos de aquecimento: Padrão

Tipo de aquecimento Aplicação

Aquecimento ventilado Para cozer em até duas posições de prateleira ao

mesmo tempo e para secar alimentos.Defina a

temperatura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza com

a função: Calor superior/inferior.

Ventilado + Inferior Para cozer alimentos numa posição de prateleira

com um alourado mais intenso e uma base estala-

diça. Defina a temperatura 20 - 40 °C abaixo da

que utiliza com a função: Calor superior/inferior.

Calor superior/inferior

(Calor Superior/Inferior)

Para cozer e assar pratos numa posição de prate-

leira.

Inferior + Grelhador +

Ventilador

Para confeccionar alimentos de conveniência, por

exemplo, batatas fritas, batatas em cunha ou cre-

pes estaladiços.

Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar pão.

Grelhador + Ventilador Para assar aves ou peças de carne de grandes di-

mensões numa posição. Também para gratinar e

alourar.

Calor inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conser-

var alimentos.

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