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Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-

Massa no forno 170 - 190 40 - 50 2

Lasanha 170 - 180 45 - 55 2

Pães diversos 500 -

1000 g

180 - 190 45 - 60 2

Pãezinhos 180 - 210 25 - 35 2

Pãezinhos prontos a

cozer

200 15 - 20 2

Baguetes prontas a

cozer 40 - 50 g

200 15 - 20 2

Baguetes prontas a

cozer, congeladas 40

- 50 g

200 25 - 35 2

11.11 - Muita Humidade

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira

Creme de ovos/

flan em formas

individuais

90 35 - 45 2

Ovos cozidos

90 - 110 15 - 30 2

Terrinas

90 40 - 50 2

Filetes de peixe

finos

85 15 - 25 2

Filetes de peixe

espessos

90 25 - 35 2

Peixe pequeno

até 350 g

90 20 - 30 2

Peixe inteiro até

1000 g

90 30 - 40 2

Sonhos no forno 120 - 130 40 - 50 2

Continue durante mais meia hora com a porta fechada.

PORTUGUÊS 43

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