
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Lombo de vitela/porco
sem perna, 800 - 1000
g
90 80 - 90 2
Entrecosto (lombo de
porco fumado) escalfa-
do
90 70 - 90 2
Tafelspitz (carne de va-
ca cozida)
99 110 - 120 2
Chipolatas 80 15 - 20 2
Salsicha de vitela bá-
vara (salsicha branca)
80 20 - 30 2
Salsichas vienenses 80 20 - 30 2
Ovos
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Ovos, bem cozi-
dos
99 18 - 21 2
Ovos, cozedura
média
99 12 - 13 2
Ovos, escalfados 99 10 - 11 2
11.9 Grelhador ventilado e
Aquecimento a vapor em
sucessão
Quando combinar funções, pode
cozinhar carne, legumes e
acompanhamentos uns a seguir aos
outros. Todas os pratos ficam prontos a
servir ao mesmo tempo.
• Para tostar os alimentos numa fase
inicial, utilize a função: Grelhador
ventilado.
• Coloque os legumes e os
acompanhamentos num tacho
adequado para ir ao forno e de
seguida coloque-os no forno com o
assado.
• Deixe o forno arrefecer até perto dos
80 °C. Para que o aparelho arrefeça
mais depressa, abra a porta do forno
até à primeira posição durante
aproximadamente 15 minutos.
• Inicie a função: Aquecimento a vapor.
Cozinhe em conjunto até tudo estar
pronto.
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