AEG BEB230010M Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 16)

Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Usyret brød

230 – 250

10 – 20 2

Bakverk av butter-

deig

160 – 180

45 – 55 2

Flammekake (pizza-

lignende rett fra Al-

sace)

230 – 250

12 – 20 2

Piroger (russisk ver-

sjon av calzone)

180 – 200

15 – 25 2

Forvarm ovnen.

Bruk en grill-/stekepanne.

8.10 Steking

Bruk varmebestandig ovnsutstyr.

Store steker kan stekes direkte i brettet,

eller på ovnsristen over brettet.

Ha litt vann på brettet for å hindre at

stekesky eller fett brenner seg fast.

Kjøttsorter med skorpe kan du steke i

stekeformen uten lokk.

Snu steken etter 1/2-2/3 av

tilberedningstiden.

Slik får du kjøttet saftigere:

• stek magert kjøtt i stekeformen med

lokk eller bruk stekeposen.

• stek kjøtt og fisk i store stykker (1 kg

eller mer).

• øs store steker og fugl med

stekesjyen flere ganger under

stekingen.

8.11 Steketabeller

Storfekjøtt

Mat Antall Funksjon Temperatur

(°C)

Tid (min) Skuffplasse-

ring

Grytestek 1 – 1,5 kg Over-/Under

Varme

230 120 – 150 1

Roastbiff eller fi-

let: lett stekt -

rød

per cm tyk-

kelse

Gratinering

Med Vifte

190 – 200

5 – 6 1

Roastbiff eller fi-

let: medium -

rosa

per cm tyk-

kelse

Gratinering

Med Vifte

180 – 190

6 – 8 1

Roastbiff eller fi-

let: godt stekt -

grå

per cm tyk-

kelse

Gratinering

Med Vifte

170 – 180

8 – 10 1

Forvarm ovnen.

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

AEG BEB230010M Manual do Utilizador Página 16

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Fogões AEG BEB230010M