AEG KME761000B Livro de Receitas descarregar pdf (Página 7)

Pese lampaanreisi ja taputtele se

kuivaksi, pyörittele sitä oliiviöljyssä ja tee

lihaan viiltoja. Mausta suolalla ja

pippurilla. Kuori valkosipulin kynnet ja

leikkaa se siivuiksi, paina siivut yhdessä

rosmariinin kanssa lihassa oleviin

viiltoihin.

Aseta lampaanreisi uunivuokaan ja lisää

vesi. Nesteen tulee peittää vuoan pohja

10 - 15 mm:n syvyydeltä. Käännä paistia

noin 30 minuutin jälkeen.

• Paistoaika: 165 minuuttia

• Kannatintaso: 1

6. LINTUPAISTI

6.1 Kana, kokonainen

Asetukset:

Automaattinen paino. Painon asetusväli

900 - 2100 g.

Valmistustapa:

Aseta kana uunivuokaan ja mausta se

haluamallasi tavalla. Käännä lihaa 30

minuutin kuluttua. Näytössä näkyy

muistutus.

• Kannatintaso: 1

6.2 Kanan Koivet

Ainekset:

• 4 kanankoipea, 250 g/kpl

• 250 g ranskankermaa

• 125 ml kermaa

• 1 tl suolaa

• 1 tl paprikamaustetta

• 1 tl currymaustetta

• 1/2 tl pippuria

• 250 g ohuita sieniviipaleita

• 20 g maissitärkkelystä

Valmistustapa:

Puhdista kanan koivet ja aseta ne pataan.

Sekoita muut ainekset keskenään ja

kaada sekoitus kanan- koipien päälle.

• Paistoaika: 55 minuuttia

• Kannatintaso: 2

6.3 Kukkoa viinissä

Ainekset:

• 1 kananpoika

• suolaa

• pippuria

• 1 rkl vehnäjauhoja

• 50 g kirkastettua voita

• 500 ml valkoviiniä

• 500 ml kanalientä

• 4 rkl soijakastiketta

• 1/2 nippua persiljaa

• 1 timjamin oksa

• 150 g pekonikuutioita

• 250 g herkkusieniä, jotka on

puhdistettu ja leikattu neljään osaan

• 12 kuorittua salottisipulia

• 2 kuorittua ja murskattua valkosipulin

kynttä

Valmistustapa:

Puhdista kana ja mausta se suolalla ja

pippurilla, ripottele lopuksi päälle

jauhoa.

Kuumenna sulatettu voi paistovuoassa,

ruskista kana joka puolelta. Kaada

vuokaan valkoviini, kanaliemi ja

soijakastike ja kiehauta.

Lisää persilja, timjami, pekonikuutiot,

sienet, salottisipuli ja valkosipuli.

Kiehauta uudelleen, peitä kannella ja

aseta vuoka laitteeseen.

• Paistoaika: 55 minuuttia

• Kannatintaso: 1

6.4 Kanan Siipipalat

Ainekset:

• 1 kg kanan siipipaloja

Marinadi:

• 2 rkl öljyä

• 2 rkl soijakastiketta

• 1 rkl sinappia

• 1 murskattu valkosipulin kynsi

• rosmariinia

• timjamia

• vasta murskattua mustapippuria

• maissitärkkelystä

Valmistustapa:

SUOMI

7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários