AEG KM8403101M Livro de Receitas Página 1

HU ReceptkönyvKombinált mikrohullámú sütő

• 150 ml bor• 1/2 csomó friss kakukkfűElkészítés:Mossa meg a burgonyát, majd hámozzameg és vágja négyfelé. Sós vízben főzze25 percig, majd öntse le a

Tegye a tésztát egy jól kizsírozotttepsibe, és az alját mindenhol jólszurkálja át villával. Ossza elegyenletesen a mogyorót a tésztán.Hámozza meg az a

Hozzávalók a töltelékhez:• 250 g aprított dió• 20 g zsemlemorzsa• 1 teáskanál őrölt gyömbér• 50 ml tej• 60 g méz• 30 g olvasztott vaj• 20 ml rumHozzáv

• Polcszint: 3Sütés után:Hagyja lehűlni, vegye ki a sütőpapírt, ésvágja négyszögletes darabokra asüteményt.8.7 MuffinHozzávalók:• 150 g vaj• 150 g cuk

Sütés után:Forralja fel a vizet és a cukrot, majdhagyja lehűlni.Öntse hozzá a szilva brandyt vagy anarancslikőrt a cukros vízhez, és keverjeössze.Amik

keverőedényben. Adja hozzá az aprókockákra felvágott marcipánt, és jólkeverje el. Adja hozzá egyesével atojásokat, és keverje habosra. Adja amasszához

Szitálja a lisztet egy tálba. Adja hozzá amaradék hozzávalókat, és egy kézimixerrel keverje simára. Ezután tegye bea tésztát 2 órára a hűtőszekrénybe.

9. PIZZA/SÜTEMÉNY/KENYÉR9.1 PizzaHozzávalók a tésztához:• 14 g élesztő• 200 ml víz• 300 g liszt• 3 g só• 1 evőkanál olajHozzávalók a feltéthez:• 1/2 k

Nyújtsa ki a tésztát, helyezze egyzsírozott tepsibe, szurkálja meg a tetejétvillával, és húzza fel a széleinél. Hagyjamég egyszer kelni.Keverje össze

• sóHozzávalók a töltelékhez:• 1 kis fej fehérkáposzta (400 g)• 50 g szalonna• 2 evőkanál olvasztott vaj• só, bors és szerecsendió• 3 evőkanál tejföl•

1. AUTOMATIKUS PROGRAMOKVIGYÁZAT!Olvassa el a „Biztonság”című fejezetet.1.1 Automatikus programokAz automatikus programok optimálisbeállításokat bizto

• 30 g élesztő• 400 ml tej• 10 g cukor• 15 g só• 1 tojás• 100 g puha vajHozzávalók a bevonathoz:• 1 tojássárgája• kevés tejElkészítés:Szitálja a liszt

vastag maradjon a héj. A paradicsomhúsát vágja fel apróra. Készítse elő acukkinit, és vágja kockákra. Szeletelje fela gombákat. Hámozza meg és aprítsa

• 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa• vajdarabkákElkészítés:Vágja fel a póréhagymát 1 cm vastagkarikákra, és forrásban lévő sós vízbenfőzze 5 percig. Önt

• só• frissen őrölt fekete bors• 1/2 köteg metélőhagyma• 30 g reszelt sajt, pl.: Sbrinz vagyparmezán• 100 ml főzőtejszínElkészítés:Tegye a nokedlit eg

• 400 g vegyes (sertés és marha) darálthús• 100 ml húsleves• 1 kis doboz aprítottparadicsom-konzerv (400 g)• oregánó, kakukkfű, só és borsA besamelmár

adja hozzá a lisztet, és folyamatoskevergetés közben addig melegítse, mígaranybarna színű nem lesz.Folyamatosan kevergetve, többrészletben öntse hozzá

porcukrot, a fahéjat és a forró vizet;ezután öntse rá a tortára. Ezt követőenazonnal szórja rá a szeletelt mandulát atorta fényes bevonatára.11.2 Őszi

MAGYAR 27

www.aeg.com/shop867316916-A-162015

2.3 Hús kiolvasztásaHelyezze a fagyasztott ételt egyfelfordított tányérra, majd tegye be atányért egy edénybe, hogy az olvadékvíza készülék belsejének

zöldfűszereket. Fedje le az edényt(fedővel vagy mikrohullámú sütőbenhasználható fóliával).A rizst a főzés során többször keverjemeg.• Időtartam a kész

aranybarnára a szeleteket közepeshőfokon. Vegye ki a hússzeleteket, ésöntse ki a maradék olajat a tepsiből.Öntse fel a tepsiben maradt hússzaftot250 m

5. MARHA/VAD/BÁRÁNY5.1 Párolt húsBeállítás:Automatikus húshőmérő.Maghőmérséklet a következőkhöz:• Véres – 48 °C• Közepes – 65 °C• Jól átsütve – 70 °CE

• 1 kis doboz rókagomba konzervElkészítés:Vegye ki a vaddisznóhúst a pácléből, ésszárítsa meg. Fűszerezze sóval ésborssal, majd pirítsa meg minden old

• 150 g kockázott szalonna• 250 g megtisztított és négy darabbavágott csiperkegomba• 12 megtisztított mogyoróhagyma• 2 hámozott és apróra törtfokhagym

• só• bors• 3 meghámozott, kimagozott éskockára vágott narancs• 1/2 teáskanál só• 2 narancs leve• 150 ml sherryElkészítés:Tisztítsa meg a kacsát, majd