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Alimenti Température

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

1° lato 2° lato

Filetto di manzo 230 20 - 30 20 - 30 3

Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lombo di agnel-

lo

210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Pesce intero,

500 -1.000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Grill Rapido

Alimenti Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

1° lato 2° lato

Burgers /Hamburger 8 - 10 6 - 8 4

Filet de porc 10 - 12 6 - 10 4

Salsiccia 10 - 12 6 - 8 4

Filetto/Bistecche di

vitello

7 - 10 6 - 8 4

Toast / Toast 1 - 3 1 - 3 5

Toast condito 6 - 8 - 4

8.10 Marmellate/Conserve -

Cottura finale

• Usare solo vasetti per marmellata

delle stesse dimensioni disponibili sul

mercato.

• Non usare vasetti con coperchio a vite

e con chiusura a baionetta od i

barattoli di metallo.

• Per questa funzione usare il primo

ripiano a partire dal fondo.

• Mettere non più di sei vasetti per

marmellata da un litro sulla lamiera

dolci.

• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso

livello e chiudere con un morsetto.

• I vasetti non devono venire a contatto

l'uno con l'altro.

• Versare circa 1/2 litro di acqua nella

lamiera dolci in modo da creare

umidità sufficiente all'interno del

forno.

• Quando il liquido nei vasetti inizia

leggermente a bollire (dopo circa 35 -

60 minuti con i vasetti da un litro),

spegnere il forno o ridurre la

temperatura a 100°C (vedere la

tabella).

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