AEG CE8140-1-MEURO Manual do Utilizador

COMPETENCE E8140-1La cucina da incasso variabile Istruzioni per l'uso

10Scarico vapore dal forno Il vapore che fuoriesce dal forno viene convogliato direttamente verso l'alto attraverso un canale presente nel pian

11Prima del primo impiegoImpostazione dell'ora3 Il forno funziona soltanto se è stata impostata l'ora. Dopo il collegamento elettrico o una

12Prima puliziaPrima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene.1 Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Pot

13Comando delle zone di cottura3 Avvertenze generali• La seguente descrizione non è valida per le zone di cottura induttive. • Osservate anche le ist

143 Il forno è dotato di manopole di comando a scomparsa.Per l'uso premere la manopola di comando della zona di cottura, dopo-diché questa sporge

15Cottura iniziale con la funzione automaticaNella cottura iniziale con la funzione automatica, la zona di cottura la-vora con la massima potenza per

16Periodi di cottura iniziale nella funzione automaticaUna volta scaduto il periodo della cottura iniziale, la funzione automa-tica si ricommuta da so

17Disinserimento di sicurezza delle zone di cotturaNel caso una delle zone di cottura non venisse disinserita dopo un de-terminato periodo o non venis

18Impiego del forno Il controllo elettronico del forno3 Avvertenze generali• Accendere sempre l'apparecchio dapprima con il tasto principale N. •

19Funzioni del fornoIl forno è dotato delle seguenti funzioni:3 Le funzioni VENTILATA, TRADIZIONALE e GRILL VENTILATO prevedono un riscaldamento rapid

2 Gentile cliente,la preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni per l'uso e di osservare soprattutto il paragrafo "Sicurezza"

20GRILL DOPPIOTemperatura consigliata: 300 °CPer cucinare alla griglia prodotti alimentari piatti in quantità più grandi, come p. es. bistecche, cotol

21Accensione della funzione forno1. Accendere l'apparecchio con il tasto prinicipale N.2. Premere il tasto di selezione X op-pure Y sino a che la

22Modifica della funzione del fornoPremere i tasti di selezione X op-pure Y sino a che la relativa spia di funzionamento si accende.Spegnimento del fo

23Inserire la griglia e la piastra universale3 Protezione antiribaltamentoTutti gli elementi inseribili sono muniti di una piccola bombatura a de-stra

24Inserimento/Rimozione del filtro del grassoIl filtro del grasso protegge l'elemento di riscaldamento posteriore dagli spruzzi di grasso durante

25Funzioni supplementariPIZZAPer la cottura di pietanze preconfezionate come p. es. pizza, lasagne, gratins e patatine fritte direttamente dal freezer

26TORTAPer la cottura di torte e impasti preparati. In questa speciale funzione supplementare è possibile rinunciare al preriscaldamento. 3 Osservare

27POLLAME/KGPer la cottura di pollame interio con programma automatico, in cui do-vete impostare solamente il peso.1. Mettere nella teglia il pollame

28TermosondaPer lo spegnimento preciso del forno al raggiungimento di una deter-minata temperatura del nocciolo della carne. 1 Attenzione: Deve essere

29Dopo ca. 5 secondi nell'indicatore di tempo a destra viene indicata l'attuale temperatura interna della carne. 3 La temperatura interna de

3IndiceSicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Smaltimento . . . . . . .

30Funzioni orologioTEMPOPer l'impostazione di un tempo. Allo scadere del tempo viene emesso un segnale acustico.Questa funzione non ha alcuna inf

31TEMPO 1. Premere ripetutamente il tasto di selezione Y sino a che la spia TEMPO inizia a lampeggiare. 2. Con i tasti + opp. - impostare il TEMPO des

32DURATA 1. Selezionare la funzione e la temperatura del forno. 2. Premere ripetutamente il tasto di funzione orologio Y sino a che la spia DURATA ini

33FINE 1. Selezionare la funzione e la temperatura del forno.2. Premere ripetutamente il tasto di funzione orologio Y sino a che la spia FINE inizia a

34DURATA e FINE combinati3 DURATA e FINE possono essere usati contemporaneamente se il forno deve essere acceso e spento automaticamente più tardi. 1.

35Modifica dell'ORA1. Premere ripetutamente il tasto di funzione orologio Y sino a che la spia ORA inizia a lampeggiare. 2. Con i tasti + opp. -

36Altre funzioni2 Spegnimento dell'indicazione del tempoSpegnendo l'indicazione del tempo potete risparmiare energia.Spegnimento dell'

37Sicura per bambini del fornoIl forno è dotato di una sicura per bambini. Non appena la sicura per bambini è accesa il forno non può più essere messo

38Disabilitazione tasti Serve per proteggere una funzione forno impostata da modifiche acci-dentali. Attivazione della disabilitazione tasti1. Se nece

39Spegnimento di sicurezza del forno3 Se dopo un determinato tempo il forno non si spegne o la temperatura non varia, si disinserisce automaticamente.

4Arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51Tabella di cottura a forno

40Applicazioni, tabelle e consigliCucinareI valori riportati nelle seguenti tabelle sono soltanto indicativi. La posi-zione della manopola per i diver

41Esempi d'applicazione con la funzione automaticaOsservare il procedimento di cottura all'inizio con la funzione automatica. A seconda dell

423 La cottura con la funzione automatica viene raccomandata per:– Pietanze che vengono riscaldate a freddo ad elevata potenza e che non necessitano d

43Cottura in fornoPer la cottura in forno utilizzare le funzioni del forno VENTILATA, A CONVENZIONE o TRADIZIONALE.Stampi per dolci• Per la funzione T

443 Avvertenze generali• Durante la cottura estrarre i filtri per grasso, in quanto altrimenti il processo di cottura si prolunga e la superficie si i

45Tabella di cottura al fornoCottura su un livelloTipo di pietanza VENTILATA TRADIZIONALE TempoLivello dal bassoTempera-turaºCLivello dal bassoTempe

46Torte alla frutta (pasta lie-vitata/impasto di base)23 150-170 3 170-190 0:25-0:50Torta di frutta su pasta frolla13 160-170 3 170-190 0:40-1:20Torta

47Cottura su più livelliTipo di pietanzaA CONVENZIONE Tempoore.: Min.Livello dal bassoTempera-tura ºC2 livelli 3 livelliPaste su piastraBignè/Eclairs

48Consigli di cotturaRisultato di cottura Possibile causa RimedioLa parte inferiore del dolce è troppo chiaraLivello di cottura erratoInfilare la tort

49Tabella Sformati e gratinsTRADIZIONALE GRILL VENTILATO TempoPiano d'uso da sottoTempera-tura °C Piano d'uso da sottoTempera-tura °Core.:

51 SicurezzaSicurezza elettrica• L'apparecchio può essere collegato unicamente da un elettricista specializzato.• In caso di anomalie di funziona

50Tabella persurgelati3 Nel caso di pietanze surgelate è possibile che le piastre di cottura utiliz-zate si deformino. Ciò può avvenire a causa della

51ArrostoPer la cottura in forno utilizzare le funzioni del forno GRILL VENTILATO o TRADIZIONALE.Stoviglie per arrosti• Per arrostire si può utilizzar

523 Indicazioni sulla tabella di cottura a fornoNella tabella sono riportati la funzione del forno, i valori di tempera-tura, i tempi di cottura ed i

53Tabella di cottura a fornoTipo di carne Quantità TRADIZIONALE GRILL VENTILATO TempoPeso Livello dal bassoTempera-tura ºCLivello dal bassoTempera-t

54SelvagginaLombata di coniglio, Cosce di conigliosino a 1 kg3220-25013 160-170 0:25-0:40Lombata di capriolo/di cervo1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15

55Tabella termosondaPietanzaTemperatura interna della carneCarne di manzoStufato 90-95 °CArrosto o filetto al sangue (inglese)cottura media (medium)be

56Cottura alla grigliaPer fare il grill usare la funzione GRILL o DOPPIO GRILL impostando al temperatura su 300 °C.1 Attenzione: Cuocete alla griglia

57Funzioni BioLe basse temperature che possono essere impostate in questo forno permettono di cuocere la carne in maniera molto tenera e succosa, di p

58Indicazioni per l'arrosto a bassa temperaturaI tempi di arrostimento sono soltanto valori indicativi e dipendono dal tipo e dalla qualità della

59Tabella di cottura a temperatura bassa3 Raccomandiamo la cottura a bassa temperatura per: carne magra e tenera e pesce.La cottura a bassa temperatur

6Come evitare di danneggiare l'apparecchio• Non rivestite il forno con pellicola in alluminio e non appoggiate la piastra del forno, le pentole e

60Produzione di joghurt Per la preparazione di joghurt utilizzare la funzione forno TRADIZIO-NALE.Stoviglie• Come contenitore per lo joghurt utilizzar

61EssicazionePer l'essicazione selezionare la funzione di forno A CONVENZIONE.Stoviglie• Poggiare sulla griglia o sulla piastra di cottura carta

62Scongelazione Per scongelare basta attivare la funzione del forno SCONGELAZIONE senza impostazione di temperatura.Stoviglie per lo scongelamento• Ap

63Produzione di conservePer la produzione di conserve utilizzare la funzione del forno COTTURA FINALE.Contenitori per conserve• Per la produzione di c

64Tabella conserveI tempi di cottura e le temperature sono indicativi.Cibi per conserveTempera-tura in °CCuocere le con-serve sino a che iniziano a go

65Pulizia e manutenzione 1 Avvertenza: Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell'apparecchio con idropulitrici a vapore oppure ad alta pr

66Filtro del grasso1. Pulire il filtro del grasso in detergente caldo o nella lavastoviglie. 2. In caso di incrostazioni tenaci cuocere con un po&apos

67Eseguire la pulizia pirolitica1 Avvertenza: Durante tale processo il forno diventa estremamente caldo. Tenete assolutamente i bambini lontani dal fo

68Esecuzione della pirolisi rapidaProcedere come descritto in “Esecuzione della pirolisi”. 1. Sino a che lampeggia DURATA pre-mere il tasto di selezio

69Griglia di inserimentoPer pulire le pareti laterali del forno è possibile rimuovere le griglie di inserimento poste a sinistra e a destra della muff

72 SmaltimentoSmaltimento del materiale di imballaggioTutti i materiali utilizzati possono essere riciclati senza alcun problema.I materiali sintetici

70Inserimento della griglia1 Durante il rimontaggio della griglia fate attenzione che le estremità ri-curve delle aste di guida siano ri-volte in avan

71Illuminazione del forno 1 Avvertenza: Pericolo di scosse elettriche! Prima di sostituire la lampa-dina del forno:– Spegnete il forno!– Svitate o dis

723 Afferrare la lampada alogena con un panno, al fine di evitare la bru-ciatura di residui di grasso.4. Rimontare la calotta di vetro.5. Rimontare la

73Porta del fornoPer pulire la porta del forno del vostro apparecchio è possibile smontarla.Sganciare la porta del forno1. Aprite completamente la por

74Vetro della porta del fornoLa porta del forno è dotata di quattro cristalli montati a sandwich. I cri-stalli interni possono essere smontati per la

75Montaggio dei cristalli centrali1. Inserite i cristalli centrali uno dopo l'altro dall'alto nel profilo della porta dal lato della manigli

76Che cosa fare se ...Se con i provvedimenti sopra riportati non è possibile eliminare gli inconvenienti rivolgetevi al rivenditore o al servizio di a

771 Avvertenza: Le riparazioni dell'apparecchio possono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico specializzato! Riparazioni eseguite

78Dati tecniciDimensioni interne del fornoDisposizioni, norme, direttiveQuesto apparecchio è conforme alle seguenti normative:• EN 60 335-1 ed EN 60 3

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8Descrizione dell'apparecchioVista complessivaPannello di comando

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82IndiceAA convenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10, 23Arrostire . . .

83AssistenzaAl capitolo "Che cosa fare se ..." sono riepilogate alcune anomalie di funzionamento che potrete eliminare da soli. In caso di g

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9Tasto principalePer spegnere ed accendere l'intero apparecchio. Tasto principale in apparecchi con frontale metal-lico3 Nel testo e nelle illust