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Retire as metades da chicória da água,

refresque em água fria e junte as

metades novamente. Em seguida,

envolva cada uma numa fatia de fiambre

e coloque numa assadeira previamente

untada.

Derreta a manteiga e acrescente a

farinha. Salteie por instantes e, em

seguida, adicione caldo de legumes e

leite e deixe ferver.

Misture 50 g de queijo no molho e deite

sobre a chicória. Em seguida, polvilhe o

cozinhado com o queijo restante.

• Tempo no aparelho: 35 minutos

• Posição da prateleira: 2

5.9 Brandade

Ingredientes:

• 8 - 10 batatas

• 2 cebolas

• 125 g filetes de anchova

• 300 ml de natas

• 2 colheres de sopa de pão ralado

• pimenta

• tomilho picado na hora

• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

Lave as batatas, descasque e corte em

tiras finas. Descasque as cebolas e corte-

as em tiras.

Unte uma assadeira com manteiga.

Coloque um terço de batatas e cebolas

na assadeira. Por cima, coloque metade

dos filetes de anchovas e cubra com

outro terço de cebolas e batatas.

Espalhe os restantes filetes de anchovas

por cima. Em cima, coloque as restantes

cebolas e batatas, deixando as batatas

na última camada.

Polvilhe com pimenta e polvilhe com o

tomilho picado.

Deite a salmoura das anchovas sobre o

preparado e adicione as natas. Polvilhe

com o pão ralado e coloque pequenas

porções de manteiga por cima.

• Tempo no aparelho: 60 minutos

• Posição da prateleira: 3

6. PIZZA/QUICHE

6.1 Pizza

Ingredientes para a massa:

• 14 g de fermento

• 200 ml de água

• 300 g de farinha

• 3 g de sal

• 1 colher de sopa de óleo

Ingredientes para a cobertura:

• 1/2 lata pequena de tomate picado

(200 g)

• 200 g de queijo ralado

• 100 g de salame

• 100 g de fiambre

• 150 g de cogumelos (enlatados)

• 150 g de queijo Feta

• orégãos

Outros:

• Tabuleiro para assar, untado

Preparação:

Esfarele o fermento para dentro de uma

tigela e dissolva-o em água. Misture o sal

com a farinha e adicione com o óleo na

taça.

Amasse os ingredientes até obter uma

massa elástica que não se agarre à taça.

Em seguida, deixe a massa levedar num

local quente até atingir o dobro do

volume.

Estenda a massa e coloque no tabuleiro

para assar previamente untado, pique o

fundo com um garfo.

Espalhe os ingredientes da cobertura na

base pela ordem mencionada.

• Tempo no aparelho: 25 minutos

• Posição da prateleira: 1

6.2 Tarte De Cebola

Ingredientes para a massa:

• 300 g de farinha

• 20 g de fermento

• 125 ml de leite

• 1 ovo

• 50 g de manteiga

• 3 g de sal

Ingredientes para a cobertura:

• 750 g de cebolas

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