AEG BPE742320M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 11)

• sare şi piper

• 75 ml supă de legume

• 50 ml vin alb

• 1 crenguţă de rozmarin proaspăt

• 150 ml vin

• 1/2 legătură de cimbru proaspăt

Mod de preparare:

Spălaţi cartofii, curăţaţi coaja, tăiaţi în

patru şi fierbeţi în apă cu sare timp de 25

de minute, apoi scurgeţi şi tăiaţi felii.

Spălaţi ceapa verde şi tăiaţi fin. Curăţaţi

căţeii de usturoi şi tăiaţi în bucăţi.

Amestecaţi ceapa şi usturoiul cu roşiile

tăiate cubuleţe.

Presăraţi fileurile de somon cu sucul de

la o lămâie şi lăsaţi la marinat. Apoi

uscaţi şi condimentaţi cu sare şi piper.

Amestecaţi legumele şi cartofii şi puneţi-

le într-un vas rezistent la căldură uns şi

puneţi somonul deasupra.

Turnaţi supă de legume şi vin alb, apoi

puneţi rozmarin şi cimbru deasupra.

• Durata în aparat: 35 minute

• Nivel raft: 3

5.7 Plachie De Peşte

Ingrediente:

• 8 - 10 cartofi

• 2 cepe

• 125 g fileuri de anşoa

• 300 ml smântână

• 2 linguri de pesmet

• piper

• cimbru proaspăt tocat

• 2 linguri de unt

Mod de preparare:

Spălaţi cartofii, curăţaţi şi tăiaţi în felii

subţiri. Curăţaţi ceapa şi tăiaţi felii.

Ungeţi un vas rezistent la căldură cu unt.

Puneţi o treime din cartofi şi ceapă în

vas. Deasupra puneţi jumătate din

fileurile de anşoa şi acoperiţi cu altă

treime de ceapă şi cartofi. Distribuiţi

restul fileurilor de anşoa deasupra.

Deasupra puneţi restul de ceapă şi

cartofi, stratul de deasupra fiind cartofii.

Presăraţi deasupra piperul şi cimbrul

tocat.

Turnaţi saramura de la anşoa în vas şi

adăugaţi smântână. Presăraţi deasupra

pesmetul şi puneţi bucăţi mici de unt

deasupra.

• Durata în aparat: 60 minute

• Nivel raft: 3

6. PRAJITURA

6.1 Pandispan Cu Lamaie

Ingrediente pentru amestec:

• 250 g unt

• 200 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• 4 ouă

• 150 g făină

• 150 g făină de porumb

• 1 linguriţă rasă de praf de copt

• coaja rasă a 2 lămâi

Ingrediente pentru glazură:

• 125 ml suc de lămâie

• 100 g zahăr pudră

Altele:

• Formă neagră pătrată, 30 de cm

lungime

• Margarină pentru ungere

• Firimituri pentru decorarea formei

Mod de preparare:

Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul

vanilat şi sarea se amestecă într-un

recipient până devine spumos. După

aceea se adaugă ouăle unul câte unul şi

se mai bate totul în continuare.

Praful de copt amestecat cu făina şi

amidonul trebuie adăugat amestecului de

mai sus şi trebuie bătut.

Aluatul trebuie pus în forma unsă şi

presărată cu pesmet, nivelat şi introdus

în aparat.

După coacere trebuie amestecat sucul

de lămâie cu zahărul pudră. Prăjitura

coaptă trebuie pusă pe o folie de

aluminiu.

Folia de aluminiu trebuie ridicată la

marginile prăjiturii astfel încât glazura să

nu curgă în afară. Prăjitura trebuie

ROMÂNA 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários