AEG B8110-B Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 39)

Istruzioni per l’uso

Biofunzioni

Le basse temperature regolabili con questa cucina vi consentono di pre-

parare le vivande mantenendole particolarmente morbide e succose,di

preparare lo yogurt, di far lievitare la pasta oppure di essiccare la frutta.

Attenzione: per tutte le biofunzioni occorre modificare la tempera-

tura proposta!

Con l’arrostimento a bassa temperatura consumerete il 20 percento in

meno di energia rispetto all’arrostimento tradizionale.

Arrostimento a bassa temperatura

Per arrostire a bassa temperatura occorre impostare la funzione del

forno ARROSTIRE.

Attenzione: per arrostire occorre utilizzare un filtro del grasso!

Stoviglie per arrosti

• Per arrostire si può utilizzare qualsiasi pentola oppure teglia per arro-

sti termostabile, ovvero resistente al calore.

• In caso di teglie con manici in plastica occorrerà assicurarsi che anche

i manici siano termostabili.

• A basse temperature, arrostire sempre senza coperchio.

Livelli

• Per arrostire a basse temperature occorre utilizzare il 4° livello

dall’alto.

Avvertenze generali

L’arrostimento si svolge in 2 fasi:

• Per rosolare, scegliete una temperatura elevata.

• Infine, regolate su una temperatura più bassa.

Indicazioni sulla tabella arrosti

I tempi di cottura riportati sono soltanto indicativi e dipendono dalle

dimensioni, dal tipo e dalla qualità della carne o del pesce da cucinare.

• Tanto più spesso e pesante è il pezzo di carne, tanto più lunga sarà la

durata di prima cottura e di continuazione della cottura.

•È necessario girare soltanto i volatili interi.

• Aggiungete le verdure di contorno soltanto quando sono trascorsi 2/3

del tempo di prima cottura.

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 63 64

Sem comentários

AEG B8110-B Manual do Utilizador Página 39